消化 不良一直是困擾著很多人的一個問題， 我們知道消化不良的話， 那麼營養吸收就會受到影響， 對身體健康也會帶來傷害， 所以說我們就需要選擇一些可以説明自己消化的食物， 那麼你知道到底是什麼樣的時候開可以起到幫助自己消化的功效嗎?看看上面所介紹的， 助消化食物吧。
在遇到消化不良問題的時候， 很多人會選擇吃一些消化藥物， 但是如果我們注重一些飲食保健還要功效， 就可以用用這些食物幫助自己起到助消化的作用， 在這樣的方法更利於我們的身體健康。
養胃 藥膳-砂仁 鱔魚 絲：
原料：鱔魚500克、砂仁5克、 鵪鶉 蛋 12個， 蔥 薑 適量,蒜末。 首先將鵪鶉蛋煮熟去皮， 然後把砂仁用布包好後放在鍋裡煮開取汁備用。 這樣這道藥膳的準備工作就完成了。
製作方法 ：首先將膳魚切成絲放在碗裡， 再加入蔥絲、薑絲、料酒、 味精 、 鹽 攪拌均勻， 然後放入蒸鍋裡用大火蒸15分鐘， 15分鐘以後將膳魚絲裡的蔥薑絲取出， 再把膳絲盛入盤中， 這時候將少量的油放入鍋裡爆炒蒜末， 等炒出蒜香味以後加入備好的砂仁汁和 雞湯 以及白 胡椒粉 、水 澱粉 ， 待湯濃縮後澆在膳絲上， 最後將鵪鶉蛋碼放在盤子周圍， 這樣這道砂仁膳魚絲就可以食用了。
砂仁膳魚絲的藥用功效：健脾胃， 補肝 腎 ， 調氣血。
膳魚的營養價值還是很高的，
上面所介紹的這些食物對於幫助自己消化都有很好的保健功效， 但是也需要注意的是這些食物的選擇問題還有烹飪過程都應該重視， 要不然就容易導致一些營養物質的流失， 反而不利於健康，
