都說孕期最重要的就是飲食， 因為通過飲食， 才能保證孕婦和胎兒的各方面營養， 不過孕期有很多食物是要少吃的， 還有些食物是禁吃的， 有的食物是可以多吃的。 都知道， 喝牛奶會補鈣， 那麼， 孕婦喝鮮牛奶會上火嗎。
牛奶不是上火的食物， 懷孕期間一定要多吃乳製品， 不然很容易缺鈣。
孕婦所需營養， 鈣質至關重要。
懷孕是母體的一個特殊生理調整過程， 一個微小的受精卵， 在280天左右長成一個3000至3500克重的胎兒。 在整個孕期， 母體約需要貯存鈣50克， 其中供給胎兒30克。 在母體如鈣攝入不足，
但是， 由於許多因素會影響鈣質被母體吸收。 如蔬菜中有的含有大量草酸鹽， 與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收；穀類食物中有植酸也不利於鈣的吸收；攝入過量的脂肪， 形成的不溶性皂化物也會降低鈣的吸收。
因此， 營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。 每100克牛奶中含鈣約120毫克， 牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收， 而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。
其實孕媽婦喝牛奶不僅能夠為母體補充營養， 而是對日後寶寶的骨骼發育有很大的益處。
孕期的飲食原則
第一是合理全面的營養。 提供胚胎各器官發育需要的各種營養素， 同時還應考慮"早孕反應"的特點， 適合孕婦的口味。
第二是保證優質蛋白質的供應， 孕早期胚胎的生長發育， 母體組織的增大均需要蛋白質， 是胚胎發育的關鍵時期， 此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢， 甚至造成畸形。 同時早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必須由母體供給， 因此應從膳食提供充足的優質蛋白質， 每天不少於40g， 才能滿足母體需要。 如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。 胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存， 隨後以葡萄糖的形式釋放到血液迴圈， 供胎兒使用。
