牛奶的口感爽滑口味香濃， 又含有非常多的營養成分， 所以它被很多大人和孩子喜愛。 但想要將牛奶中的營養全部吸收， 需要遵守正確的飲用方式， 生活中最常見的錯誤做法就是空腹喝牛奶， 空腹喝牛奶對健康有什麼危害呢？
空腹喝牛奶的危害
牛奶中含有大量的蛋白質， 空腹飲用， 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉， 起不到營養滋補作用。
而且牛奶喝到胃中會形成假飽現象， 影響進食量。
有些人還可能出現腹痛、腹瀉等症狀， 這是由於體內生成的乳糖酶極少， 空腹喝進的牛奶中的乳糖不能被及時消化，
正確食用方法：
1、牛奶要與食物搭配喝
喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用。
2、晚上喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶， 因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 還有微量嗎啡類物質， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用， 特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料， 五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用， 它能使大腦思維活動暫時受到抑制， 從而使人想睡眠， 並且無任何副作用， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 牛奶中的鈣還能清除緊張情緒， 所以它對睡眠更有益， 故晚上喝牛奶好， 有利於人們的休息和睡眠。
3、注意牛奶飲用量
牛奶作為一種營養價值較高的食品， 喝少了難以發揮它應有的作用， 喝多了難以全部消化吸收利用， 應該根據年齡、體能消耗和經濟條件， 確定每天的喝奶量。 一般來說， 成年人一天應喝400～500毫升， 即兩瓶（兩袋）牛奶， 至少要喝250毫升左右， 即一瓶（一袋）牛奶， 最好不超過1000毫升， 否則其營養成分難以全部吸收利用。
過量飲用牛奶， 特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多， 尤其對體力勞動較輕， 體重過重的人要注意飲用量。
