一般情況下， 人們在應對自身缺乏鈣元素等問題的時候， 往往會採取食補的方法來補充身體內所缺乏的鈣質， 而在一些能夠有效補充鈣質的食物中， 牛奶所具有的補鈣效果是最好的， 那麼， 吃牛奶有什麼好處呢？
牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。 在不同國家， 牛奶也分有不同的等級， 目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。 目前市面上牛奶的添加物也相當多， 如高鈣低脂牛奶等。
牛奶的營養成份很高， 牛奶中的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外， 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 種類複雜， 至少有100多種， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
第一， 牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。 在致癌物質中有85%是變異原性機制， 所以， 常喝牛奶或優酪乳有防癌作用。
第二， 嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。 牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。 半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。 所以， 牛奶能促進智力發育。
第一， 牛奶對人體有鎮靜安神作用。 人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感， 故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第三， 牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。 牛奶還有抗胃癌功能。
第五， 少年兒童喝牛奶能促進身體生長發育。 據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的， (經1年的試驗)體重和身高增長近1倍。
第四， 成年人和老年人喝牛奶能抗衰老， 延年益壽。 據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質， 即SOD。 這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，
第五， 牛奶對人體有鎮靜安神作用。 人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感， 故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
第六， 牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。 牛奶還有抗胃癌功能。
如上所述， 牛奶這種食物不僅能夠幫助人們補充體內的鈣質， 其還能夠延緩肌膚衰老、鎮靜安神、治療胃病、促進嬰兒智力發育以及防癌抗癌， 可見， 人們在平時常喝牛奶， 對身體也是有著極大的好處的。