隨著生活品質的提高， 加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排， 造成了很多人都患上了糖尿病， 在老年人身上較為常見， 患者多表現為多飲多尿、多食消瘦等症狀。 糖尿病要及時治療， 一旦發展嚴重還會引起白內障等一系列的併發症。 怎樣足以飲食呢？
蓴菜嗎" alt="糖尿病人能吃蓴菜嗎">
糖尿病患者一定會想知道有關這方面的知識吧， 其實多瞭解這方面的知識可以幫助患者減輕病痛的折魔， 同時也可以減輕自己精神上的壓力， 對於蓴菜， 大家瞭解多少呢？
蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，
營養價值
富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸。
功效作用
清熱解毒， 殺菌消炎， 防治貧血、肝炎， 益智健體。 含有豐富的鋅， 為植物中的“鋅王”， 是小兒最佳的益智健體食品之一， 可防治小兒多動症。
相克相宜
與鯉魚同食清熱消腫、解毒抗癌。 與黃魚同食， 可開胃、增食欲。
適宜對象
特別適合老人、兒童及消化力弱的人食用。 脾胃虛寒的人不宜多食；婦女月經期及孕婦產後應少食。
食療處方
蓴菜和鯽魚各適量， 加鹽調味做湯。 一天分2次吃， 連吃半個月左右。 可用於消渴的輔助治療。
因為蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類，
