鰱魚為健脾補氣、暖胃的佳品， 它有豐富的膠質蛋白， 既能健身， 又能美容， 是女性滋養肌膚的理想食品。 那麼想要美容的女性朋友們， 來學習下這道清燉白鰱魚。
食譜原料：
白鰱魚一條， 薑、蔥、蒜少許。
製作方法：
1.姜切片， 蔥切段、蒜剝皮。
2.把魚清洗乾淨。
3.將鍋置於旺火上， 倒入植物油， 燒至五成熱時把魚下鍋， 炸至兩面淺黃色時撈出。
4.鍋內留底油， 放入蔥段、薑絲、蒜片煸炒， 烹入料酒、醬油， 放進鰱魚， 加水， 剛好漫過鰱魚即可。
5.用小火慢燉， 至魚燉透， 加鹽和蔥即可上碟。
健康提示：
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白， 即能健身，
