兩歲以上兒童不應喝全脂奶

英國食品標準署稱， 兩歲以上的兒童不適合飲用全脂牛奶， 否則日後會有患動脈硬化和心臟病的風險。
相對於20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童， 英國現在許多五歲孩子就出現了血脂高（心臟疾病的前兆）的現象， 這一情況引起了人們的擔憂。  
英國食品標準署營養問題負責人羅斯瑪麗·西格內特博士稱， 戰後吃全脂牛奶長大的孩子之所以比現在的孩子更健康更苗條， 是由於他們參加體育活動比較多， 接觸垃圾食品的機會比較少。
針對這一情況， 英國食品標準署日前發起了一項運動， 呼籲家長幫助孩子遠離飽和脂肪高的食物， 如全脂牛奶、乳酪、黃油和紅肉等。 因為飽和脂肪高的直接後果往往是動脈硬化和心臟疾病， 它們每年導致近7萬名兒童夭折。
西格內特稱， 普通全脂牛奶、半脫脂牛奶中的飽和脂肪含量分別為3.5％和1.5％， 脫脂牛奶的飽和脂肪含量則可以忽略不計。 但它們的鈣含量是相同的， 都能夠起到促進兒童骨骼和牙齒生長的作用。 她還呼籲， 健康飲食習慣形成得越早越好， 2歲以上的兒童喝半脫脂牛奶或脂肪含量為1％的牛奶會更有利於健康。
但英國乳品協會的有關人士則稱， 兩歲以上飲食比較全面的孩子， 可以選擇半脫脂牛奶。 但如果他們不能保證正常飲食， 那麼就不應該放棄全脂牛奶。