茴香是屬於蔬菜類的食物, 它擁有獨有的一些特點還有性質, 也包含了一些人體所需要的營養價值。 不管是什麼樣的食物, 在使用它們製作之前都要去瞭解這些食物的本身的特性, 最主要的就是掌握清楚它們適宜食用的對象, 因為人們食用食物的主要目的就是為了使自己的身體健康, 對於一些特殊體質的人來說食物食用尤為重要例如哺乳期的產婦。
對於處在哺乳期的產婦來說食用食物的營養是非常關鍵的, 因為關鍵到給孩子的營養吸收。 所以瞭解乳母食用的食物是非常關鍵的環節,
不能吃涼水果, 不能吃油膩, 甚至做菜不能放醬油。 這些說法有些有道理, 有些則過於小心了。 其實, 哺乳期的媽媽飲食應該營養全面, 雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都可以放心大膽地吃, 但是需要注意的是食物的烹調方法。 此時媽媽吃東西一定要考慮到寶寶的需要, 比如不能吃辛辣的食品、未完全煮的半生食品, 也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。 儘量少吃或不吃食性燥熱之物, 如大蒜、韭菜、茴香等, 這些食品上火, 造成母體內熱, 進而影響寶寶。
特別注意要遠離煙酒, 咖啡、可等飲料也最好不要飲用。 另外乳母的飲食即要營養豐富, 又不能過於油膩,
主治胃寒痛、小腹冷痛、痛經、腹脅痛、疝痛、睾丸鞘膜積液、血吸蟲病等。 《本草匯言》記載“茴香為溫中快氣之藥”。 《唐本草》也記載“茴香善主一切諸氣, 為溫中散寒、立行諸氣之要品”。 古朝鮮許浚編纂的《東醫寶鑒》記載, 炒茴香和何、人參、幹地黃、麥門冬、天門冬、茯苓等七味藥組成“七仙丹”, 用於治療鬚髮早白等症, 有滋陰養腎、益氣健脾之功。
上面介紹了哺乳期是不能吃茴香, 因為它是屬於燥熱類的食物,