紅豆的功效有很多種， 很多時候我們都不知道應該怎麼樣來食用紅豆， 那麼紅豆的功效與作用具體有哪些呢?下面就跟小編一起來瞭解一下紅豆的功效與作用， 我們應該如何來食用紅豆的效果最好吧!
紅豆的功效與作用
1. 養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火， 也能補心血。 其粗纖維物質豐富， 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質， 能行氣補血， 非常適合心血。 讓你冬天手腳不在寒冷。
2. 健脾胃
脾胃消化能力相對較強，
3. 消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外， 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫， 所以， 治療水腫必用紅豆。
4. 祛濕清熱
中醫看來， 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動， 滯留在人體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆的吃法
1. 紅豆美容粥
紅豆薏仁粥是去濕利水第一粥，
2. 滋補湯湯水水
紅豆烏雞湯， 補氣補血的最佳湯品， 尤其適合女人產後恢復身體， 還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養女人的甜品。
3. 紅豆沙拉
把紅豆煮軟後撈起晾涼， 澆上沙拉醬放冰箱， 或者用優酪乳替代沙拉醬熱量更低， 是夏天一道純天然的解暑美味， 香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了， 絕對的零添加。
4. 紅豆全麥包
是不是覺得外面賣的豆沙包太甜了不健康， 自己動手做紅豆沙餡吧， 紅豆煮軟後壓成泥， 加入少量紅糖或者適量葡萄乾拌勻做餡， 全麥面做皮， 低糖低熱量還能補血的豆沙包就做成了。
結語：通過以上文章介紹我們是不是對紅豆的相關知識介紹有了一定的瞭解了呢， 紅豆的功效與作用很多， 我們一定要多多的瞭解一下的， 紅豆的吃法還是很多的， 我們可以試試的哦， 希望能幫到大家。
