低脂牛奶什麼人喝合適

牛奶我們每天都在喝， 但是很多時候我們喝牛奶的時候都會選擇低脂的， 因為低脂的牛奶含有的脂肪含量比較少， 其實這只是我們錯誤的認識， 下面就跟小編一起來瞭解一下脂肪含量是怎麼計算的吧!

很多人都覺得低脂牛奶(lowfat milk)比全脂奶健康， 其實， 這是一葉障目， 沒有充分理解“低脂奶更健康”的概念。 低脂奶是健康， 卻也要因人而異。

牛奶的三種分類

根據脂肪含量不同， 純牛奶分為全脂奶、低脂奶和脫脂奶。 其中， 全脂純奶的脂肪含量≥3.1%， 低脂奶≤1.5%， 脫脂奶≤0.5%。

這三種奶在蛋白質和礦物質含量上的區別不大。

其差別在於， 全脂奶的熱量和脂肪含量要高於其餘兩種奶， 每包250 毫升的全脂純牛奶比脫脂奶多出約6.5 克脂肪。 全脂奶的優勢在於， 它不但具有柔滑濃郁的口感和美好的香氣， 且在最大程度上保留了牛奶的營養物質， 含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等， 它們不但對健康有益， 還有助於牛奶中礦物質的吸收利用。 另外， 全脂奶中還含有一種獨特成分——磷脂， 對於促進嬰幼兒腦部及智力發育至關重要。 對於青少年及成年人， 磷脂可以起到改善記憶力、減輕壓力等作用。

為什麼選擇低脂牛奶

低脂牛奶對於成人來講， 並不僅靠牛奶來供應能量， 往往偏重於牛奶所含的優質蛋白質， 所以更希望牛奶中脂肪更少， 成為低脂、脫脂牛奶。

運動後， 儘快恢復體能、及時補充消耗的營養物質是“當務之急”， 那麼究竟什麼飲料效果最好呢?推薦低脂牛奶。

近期， 多項研究將低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作為運動飲料， 針對運動員的耐力和體力恢復能力進行研究。 ， 運動者需要“燃料”， 需要提供即時能量和儲備能量。 人體的首選能量源是碳水化合物(糖)， 它主要儲存在肌肉裡， 增長和修復肌肉則需要蛋白質。

牛奶可同時提供碳水化合物(乳糖)和蛋白質(乳清蛋白和酪蛋白)。 相比普通運動飲料， 低脂牛奶， 無論是純的還是含巧克力的， 在增長和修復肌肉的作用上具有相當甚至更好的效果。 尤其在運動後喝低脂牛奶對體能恢復的效果更好。

把牛奶當運動飲料的好處還不止於此。

牛奶含多種電解質， 如鈉、鉀等， 這些成分能補充機體運動時從汗液中的流失。 牛奶還富含鈣， 磷和維生素D等營養物質。

低脂牛奶的食用注意事項

現在很多人熱衷選擇脫脂或低脂牛奶， 認為利於健康。 但每個人對脂肪的需求量不一樣， 血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶。 但對於對能量需求比較大的孩子和上班族， 最好還是喝全脂奶。

低脂牛奶適合於需控制飲食的糖尿病患者， 肥胖人及心血管病人飲用。 消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。 因脂肪含量較低， 不宜長期用於餵養嬰兒， 否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。

最後提醒大家， 脂肪是不是敵人， 脂肪對人體有好處。 它提供飽腹感，

可以幫助人體吸收脂溶性維生素。 且單不飽和脂肪、多不飽和脂肪、歐米加3脂肪酸都是健康脂肪。

結語：通過以上文章介紹我們是不是對牛奶的相關知識介紹有了一定的瞭解了呢， 全脂牛奶並不是說脂肪含量就非常的高， 我們可以根據自身的需要選擇適合我們自己的牛奶飲用， 我們還是可以根據自身的需要選擇的。