在這個時期, 母體基礎代謝率增至最高峰, 而且胎兒生長速度也達到最高峰。 你應該儘量補足因胃容量減小而減少的營養, 實行一日多餐, 均衡攝取各種營養素, 防止胎兒發育遲緩。
第8個孕月, 胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。 此時如碳水化合物攝入不足, 將導致母體內的蛋白質和脂肪分解和動員, 易造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒, 所以孕8月應保證熱量的供給。 除需大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內糖原、脂肪儲存外, 還需要有一定量的脂肪酸, 尤其是亞油酸。 此時也是大腦增殖高峰,
為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合症, 在飲食中要少放食鹽。 同時, 飲食不可毫無節制, 應該把體重的增加限制在每週350克以下。
推薦食譜:
口蘑炒雞片
口蘑具有宣腸益氣、散血熱、解表的功效, 與雞肉搭配, 可令准媽媽滋補強身、增進食欲。
材料:口蘑150克, 雞胸肉200克、蛋清1個、黃瓜片50克
調料:料酒、鹽、濕澱粉、香油、雞湯各適量, 蔥末、薑末各1小勺
做法:
1。 將口蘑切成兩半;雞胸肉洗淨, 切成薄片用料酒、鹽、蛋清和濕澱粉抓勻漿好;雞湯加入料酒、鹽和濕澱粉調成芡汁。
2。 油燒熱, 放入漿好的雞胸肉片炒至八成熟, 放入蔥末和薑末煸出香味, 再放入口蘑和黃瓜片, 倒入芡汁煸炒至熟, 淋入香油即可。
甜豌豆炒蝦仁
豌豆含蛋白質、碳水化合物、脂肪和多種維生素;蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質, 具有開胃補腎的功效。 常食此菜, 准媽媽可補充鈣和蛋白質。
材料:蝦仁200克、甜豌豆100克
調料:雞湯、料酒、鹽、澱粉水各適量
做法:
1。 將甜豌豆洗淨, 放入開水鍋中, 用淡鹽水焯一下, 待用。
2。 鍋中油燒至三成熱時, 將蝦仁入鍋快速翻炒約10秒鐘, 倒入漏勺, 控油。
3。 炒鍋內留一點餘油燒熱, 放入甜豌豆翻炒幾下, 再烹入料酒、雞湯和鹽, 隨即放入蝦仁, 用澱粉水勾薄芡, 顛翻幾下即可出鍋。
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