系統性硬化症（硬皮病）是一種以皮膚各系統膠原纖維硬化為特徵的結締組織疾病。 累及內臟器官的系統性硬皮病又稱系統性硬化症。 那麼， 硬皮病患者的飲食要如何注意呢？下面就讓專家來為大家介紹一下吧！
硬皮病患者的飲食注意
1、減少蛋、肉、乳等動物性食物的攝入比例。
2、增加蔬菜、水果和穀類食物在膳食中的比例， 膳食纖維攝入量大於30g/天。
3、控制膳食中脂肪的攝入量， 有專家提出脂肪所提供的能量每日不應超過7～10%。
4、控制膳食中鹽醃、煙熏和碳烤的食物， 不吃黴變和變質的食物， 以減少食物中致突變/致癌物的攝入。
5、多食含纖維的食物， 因為纖維具有多種重要生理功能。 如：通便、降低血液中膽固醇、降血糖、改善腸道細菌叢和預防癌症。
6、飲酒適量。 我們提倡的素食並不是提倡糧食加醃菜的單一膳食， 我們提倡以穀類（包括豆類）新鮮蔬菜為主， 適當搭配動物性食物（禽、肉、水產、乳、蛋）的平衡膳食。 在食物品種方面， 無論是植物性的還是動物性的都要求多樣化和新鮮， 這一膳食準則不但有利於硬皮病預防， 而且也符合預防其他慢性疾病和促進健康的要求。
以上就是關於硬皮病的飲食的注意事項的介紹， 希望對大家有一定的幫助。
