商家為了讓自己的水果更加的吸引人， 往往也會為水果做一些美容， 也就是在水果上打蠟， 這樣就可以讓水果的光澤度大大的提高。 其實水果上打蠟還可以對水果形成保護， 可以防止水分的蒸發， 讓水果保鮮時間更長。 但是食用的時候， 我們都希望可以把這些蠟洗乾淨， 那麼， 應該怎麼洗比較好呢?
果皮上的蠟主要有三種情況：第一， 水果表面本身自帶的果蠟;第二， 一些高檔水果上的， 人工加上去的食用蠟。 這種“人工果蠟”多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來， 對身體並無害處;第三種， 就是不法小販使用工業蠟給水果打蠟，
去除果皮上的蠟， 不一定非要削皮， 還有其他既保全營養， 又簡單易行的好辦法。 首先是用熱水沖燙。 蠟一遇熱就融化， 水表面會浮起一層蠟膜。 只要及時倒掉熱水， 不讓蠟再重新糊在果皮上就行。 其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。 蠟的質地軟， 鹽的顆粒細小， 搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。
最後提醒大家， 本地當季水果無需保鮮劑處理， 一般不會打蠟。 而反季節水果和需要遠距離運輸的高檔水果最好多沖燙、搓洗或削皮後再吃。
如果水果上有蠟， 想要徹底的洗乾淨， 可以用熱水沖燙， 這樣就可以讓蠟融化， 然後再用鹽或者絲瓜瓤搓洗， 最後在清水下多沖洗幾遍就可以去掉果皮上的蠟了。 如果不想這樣做， 還可以把水果皮削掉， 這樣就不會讓蠟吃到肚子裡了。
