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產後補血食物和營養藥膳

分娩對媽媽的身體損傷很大, 所以在坐月子時, 就壓全方位的補充營養。 其中, 不可缺少的就是補血, 最佳的補血方法就是通過飲食。 接下來, 就來一起看看產後補血食物和食譜有哪些吧。

產後補血食物

豬血

豬血中含有人體不可少的無機鹽, 如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等, 特別是豬血含鐵豐富, 每百克中含鐵量45毫克, 比豬肝幾乎高2倍(豬肝每百克含鐵25毫克), 比鯉魚高20倍, 比牛肉高22倍。 鐵是造血所需要的重要物質, 是能為人體吸收的血色素型鐵, 具有良好的補血功能。 因此, 婦女分娩後膳食中要常有豬血, 既防治缺鐵性貧血,

又增補營養, 對身體大有益處。

豬肝

豬肝富含維生素a、c, 每百克含維生素a10000單位, 含維生素c20毫克。 此外, 還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。 這些營養成分不僅對養生健體有益, 更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

黑木耳

黑木耳含有蛋白質、糖, 尤其富含鈣、磷、鐵, 每百克生黑木耳含鐵100毫克, 幹黑木耳含鐵185毫克, 是豬肝含鐵的7倍。

紅棗(大棗)

紅棗味甘性濕, 具有養血安神、補中益氣之功。 紅棗的營養價值頗高, 雖含鐵量不高, 但它含有大量的維生素c和a。 每百克紅棗含維生素c500毫克, 而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。 所以, 分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時, 還要吃富含維生素c的食物,

大棗正是起著這種非凡的作用。

除了以上4種食物可以在產後補血外, 還有藥膳也可以幫新媽媽補血哦。

產後補血藥膳

歸芪燉雞

母雞一隻(宰殺去內臟), 當歸30克, 黃芪lOO克(納入雞腹內), 加水適量, 燉爛, 油鹽調味, 飲湯食肉, 適合調補產後出血。

2、當歸生薑羊肉湯

當歸20克, 生薑15克, 羊肉250克, 大棗10枚, 加水適量燉熟, 油鹽調味, 飲湯食肉。

3、阿膠枸杞粥

阿膠20克, 枸杞子30克, 粳米lOO克, 加水適量, 先煮粳米、枸杞子為粥後, 加入阿膠溶化, 可加糖調味, 食粥。

4、枸杞豬骨湯

豬骨500克, 枸杞子30克, 大棗10枚, 加水適量燉熟, 油鹽調味, 飲湯食枸杞、棗。

5、香菇木耳炒豬肝

香菇30克, 木耳30克, 豬肝100克, 油鹽共炒, 熟食。

6、豆腐豬血湯

豆腐200克, 豬血250克, 大棗lO枚, 加適量水, 油鹽調味,

煮熟食湯。

以上推薦了4種產後補血食物和6種產後補血藥膳, 新媽媽快來試試吧。

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