教你如何挑選正宗的阿膠

1、聞氣味
最簡單的辦法是， 將所購阿膠碎塊置於手中， 先由口中哈出氣體在其上， 而後置於鼻前聞嗅， 若是真阿膠則有中藥特有的清香;若是假阿膠則有明顯的異臭。
如果仍不放心， 還可以用以下簡單易行的這招進行終極判斷：
東阿阿膠：砸碎後放入杯中， 加沸水適量， 放置1-2分鐘， 膠液澄清， 有清香味。
偽劣阿膠：砸碎後放入杯中， 加沸水適量， 放置1-2分鐘， 液體渾濁， 有刺鼻的異臭味。
2、看產品
正宗阿膠具有黃透如琥珀色， 或光黑如瑩漆者為真， 真者不作皮臭， 夏日亦不濕軟等特點， 這些可以從膠塊本身進行鑒別：
東阿阿膠：呈規則長方形，

表面棕褐色， 光亮， 膠塊正面印字“東阿阿膠”端正清晰， 顏色均勻， 無氣孔及油孔， 氣味清香， 質硬而脆， 一拍即碎。
3、認品牌讓假冒偽劣產品無處藏身
首先要學會看外包裝， 正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經過專業設計、註冊認證。 東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標識、圖案紋路清晰;包裝表面膠塊色澤均勻、表面光滑， 並印有“東阿阿膠”產品標識由吉祥雲和東阿阿膠四個字組成， 要認准 標誌， 且注冊商標標誌的位置在吉祥雲圖案 的右上角。
4、打電話
凡真正東阿阿膠， 包裝上都有防偽標識， 這點是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝碼。 買到阿膠， 只要刮開包裝盒上的防偽標籤塗層， 撥打電話均為免費電話。 按語音提示輸入全部防虛擬碼， 按“#”結束， 便可馬上知道真偽， 建議消費者在購買時仔細核對。
相信消費者只要掌握好辨別技巧， 用心甄選， 一定能買到正宗阿膠。