肉毒中毒有什麼臨床表現

肉毒中毒是由肉毒梭菌所產生的毒素而引起的一種高度致死性疾病。 以運動器官迅速麻痹為特徵。 人和畜、禽都可發生， 是一種共患， 但不互傳的疾病。

肉毒梭菌為革蘭氏染色陽性厭氣性芽胞菌， 肉毒梭菌芽胞耐熱性極強。 一般煮沸(100℃)幾乎不能將其殺死， 在缺氧情況下可大量繁殖。 其產生的外毒素是一種嗜神經毒素， 毒力極強， 毒素在乾燥密封和陰暗的條件下可保存多年， 且無色、無臭、無味， 不易被人查覺， 唯對熱敏感， 加熱80℃以上即可使其迅速破壞， 失去毒力。

人多因吃了久存的涼肉和罐頭發生中毒。

豬中毒表現精神沉鬱， 食欲廢絕， 反應遲鈍， 呆立， 低頭垂耳， 口角流涎， 呼吸困難， 粘膜發紺， 四肢麻痹， 伏臥不起。 體溫不高。

貓中毒表現突然癱瘓， 肌肉鬆弛， 抬不起頭， 有時企圖站起而四肢無力， 不能採食和飲水， 流涎， 瞳孔散大。 體溫不高。