剛一入秋， 秋果便源源上市， 品種繁多， 你知道哪些水果具有的營養價值高嗎？今天小編為大家介紹幾種秋季營養的時令水果。
1、山楂
營養速查：山楂含鈣量在秋季水果中最高， 每百克果肉中含鈣52毫克。 孕婦和兒童對鈣的需求大， 這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
此外， 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類， 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為， 山楂味酸甘、性微溫， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。 生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 減肥的人可以多吃。
食用提醒：可別為了減肥過量食用，
2、葡萄
營養速查：葡萄含糖量達8%-10%。 此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。 葡萄含鉀量也相當豐富。
據分析， 每百克含水分87.9克， 蛋白質0.4克， 脂肪0.6克， 碳水化合物8.2克， 粗纖維2.6克， 鈣4.0毫克， 磷7.0毫克， 鐵0.8毫克， 並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等， 此外， 還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。 因此， 常食葡萄， 對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
食用提醒：一般而言， 一般人都可食用葡萄， 但糖尿病人應適量。 葡萄性偏涼， 胃寒的人一次不要吃太多。
3、香蕉
營養速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。 歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”， 因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”， 能夠減輕壓力， 解除憂愁。
香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷， 豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C， 以及多種纖維素。
食用提醒：香蕉性寒， 脾胃虛寒， 胃痛腹瀉的患者應少用， 體質偏於虛寒者， 最好避之則吉。 例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者， 最好不要生吃香蕉。
4、柑橘
營養速查：維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。
食用提醒：維生素B1需要每天補充， 因為和所有B族中的維生素一樣， 多餘的B1不會貯藏於體內， 而會完全排出體外。 所以， 在柑橘盛產的秋季， 不妨每天吃1～2個柑橘， 補充身體所需的維生素B1。 但切不可多吃， 因為柑橘性熱， 秋天乾燥， 吃多了容易上火。
秋季大量的柑橘上市， 柑橘中含有大量的胡蘿蔔素， 入血之後可以轉化成為維生素A， 積蓄在體內， 會讓皮膚出現泛黃， 亦即是“胡蘿蔔血症”， 同時還會伴有噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等的症狀。 一旦出現以上症狀的話， 應該適量的多吃植物油，
5、櫻桃
營養速查：櫻桃不僅僅因為其豔麗、可人的外表才得到大家的喜愛， 它所含的營養也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質， 也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。 尤其是鐵的含量， 每100 克高達6~8 毫克， 比蘋果、橘子、梨高20~30 倍， 維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍。
食用提醒：櫻桃吃多了， 容易上火， 症狀表現為：牙痛、大便乾燥、眼赤痛、重者流鼻血。
6、梨
營養速查：梨含有蛋白質， 脂肪， 糖， 粗纖維， 鈣、磷、鐵等礦物質， 多種維生素等， 具有降低血壓、養陰清熱的功效。
梨是秋季不能缺少的保健食品， 梨有止咳、化痰、清燥的作用， 秋季多吃梨可以有效潤肺防秋燥的問題。 對於咳喘、風熱、咽炎等常見的秋季疾病有良好的療效。
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃些梨大有益處；能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。
食用提醒：梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。 梨的含糖量也非常的高， 過量食用會導致血糖升高， 糖尿病人也應該少食。
7、桃
營養速查：桃是一種營養價值很高的水果， 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。 桃中含鐵量較高， 在水果中幾乎位居首位。 此外桃還富含果膠， 經常食用可預防便秘。
食用提醒：再有營養的食物也不能吃得太多， 拿桃子當飯吃很容易上火， 嚴重的還會令身上起瘡， 尤其是平時就有內火的人， 更不宜多吃。
8、蘋果
營養速查：蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。蘋果蒸熟之後有止瀉的作用，空腹食用則可以治療便秘，促進腸胃的蠕動，飯後吃可以幫助消化。蘋果的功效多樣，實為日常營養保健的水果。
食用提醒：蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽，攝取過多對心、腎健康有一定的影響。所有患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的患者應該要注意不能過量食用。
選蘋果應該不要以貌取人，並非又紅又大的就是好蘋果，還要看其色澤是否均勻，用紙巾擦拭其表面沒有擦下紅色物質的蘋果更安全。購買的蘋果如果不是有機蘋果最好不要連皮食用，如果連皮吃最好先將蘋果在水中浸泡15分鐘，然後用粗鹽細細的擦果皮以去處表面的塗層。
9、柿子
營養速查：柿子中含有大量的維生素A，維生素C和鞣酸。多吃可以降血壓、止血、清熱滑腸、潤肺生津。
食用提醒：柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，和胃酸相遇之後會凝結成為纖維性團塊，也即是我們常說的“胃柿石”，會導致胃脘疼痛、消化不良。果膠中有收斂的作用，有便秘問題的人應該慎吃。
另外，柿子不宜空腹的時候食用，也不能和螃蟹、山芋等同食，否則會更容易產生胃柿石。
10、石榴
營養速查：石榴中含有大量的果糖和多種的維生素、礦物質，營養非常豐富。石榴對於痢疾、脫肛和咽炎等都有療效。
食用提醒：石榴味甘性溫，屬於溫熱類的水果，體虛陰虛燥熱的人應該要慎吃，有濕熱者也不宜吃鮮果。需要注意的是正常健康的人也不宜過量的食用石榴，否則容易引起沒有食欲等問題。
健康吃水果四大原則
原則一：吃水果的時機
當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，可先將番茄、黃瓜等蔬菜當水果吃，等病情平穩後再選擇水果。
原則二：吃水果的時間
水果一般在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。
原則三：吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。後者對不同的糖尿病人可能有一定的差異，可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言，西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、鳳梨、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。
原則四：吃水果的數量
根據水果對血糖的影響，每天可食用200g左右的水果（可提供約90千卡的熱量），同時應減少半兩（25g）的主食，這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。
8、蘋果
營養速查：蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽分，有助減肥。蘋果蒸熟之後有止瀉的作用，空腹食用則可以治療便秘，促進腸胃的蠕動，飯後吃可以幫助消化。蘋果的功效多樣，實為日常營養保健的水果。
食用提醒：蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽，攝取過多對心、腎健康有一定的影響。所有患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的患者應該要注意不能過量食用。
選蘋果應該不要以貌取人，並非又紅又大的就是好蘋果，還要看其色澤是否均勻，用紙巾擦拭其表面沒有擦下紅色物質的蘋果更安全。購買的蘋果如果不是有機蘋果最好不要連皮食用，如果連皮吃最好先將蘋果在水中浸泡15分鐘，然後用粗鹽細細的擦果皮以去處表面的塗層。
9、柿子
營養速查：柿子中含有大量的維生素A，維生素C和鞣酸。多吃可以降血壓、止血、清熱滑腸、潤肺生津。
食用提醒：柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，和胃酸相遇之後會凝結成為纖維性團塊，也即是我們常說的“胃柿石”，會導致胃脘疼痛、消化不良。果膠中有收斂的作用，有便秘問題的人應該慎吃。
另外，柿子不宜空腹的時候食用，也不能和螃蟹、山芋等同食，否則會更容易產生胃柿石。
10、石榴
營養速查：石榴中含有大量的果糖和多種的維生素、礦物質，營養非常豐富。石榴對於痢疾、脫肛和咽炎等都有療效。
食用提醒：石榴味甘性溫，屬於溫熱類的水果，體虛陰虛燥熱的人應該要慎吃，有濕熱者也不宜吃鮮果。需要注意的是正常健康的人也不宜過量的食用石榴，否則容易引起沒有食欲等問題。
健康吃水果四大原則
原則一：吃水果的時機
當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，可先將番茄、黃瓜等蔬菜當水果吃，等病情平穩後再選擇水果。
原則二：吃水果的時間
水果一般在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。
原則三：吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。後者對不同的糖尿病人可能有一定的差異，可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言，西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、鳳梨、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。
原則四：吃水果的數量
根據水果對血糖的影響，每天可食用200g左右的水果（可提供約90千卡的熱量），同時應減少半兩（25g）的主食，這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。
