俗語說， 養生最好的方式就是吃蘋果， 因為蘋果不但是有著豐富的營養， 還可以給我們的身體預防疾病， 所以嘛， 在生活之中， 養生不可少的就是飲食， 而飲食最不可少的就是吃一些有利於身體健康的水果， 這些知識， 都是很重要的養生措施。
吃蘋果帶來的好處之一， 降血壓：因為在目前的一些相關的研究之中發現， 適量的喝一些蘋果醋或者自己去吃一些蘋果的話， 都是可以起到了給自己的身體帶來了降低血壓的效果。 並且最新的一些研究之中還發現發現， 女性每天吃七十五克蘋果幹， 可使壞膽固醇水準降低25%，
吃蘋果帶來的好處之二， 防牙病：蘋果中單寧酸有助於防止牙周病。 吃蘋果還有固牙潔齒的作用。 建議：每天吃一個蘋果。
吃蘋果帶來的好處之三， 止腹瀉：蘋果中果膠多於其他水果， 有助於平衡腸道菌群， 防治腹瀉。 建議：腹瀉時， 可每隔幾小時吃個蘋果。 最好將蘋果煮熟， 以軟化纖維素， 緩解腸道蠕動。
除了以上新發現吃蘋果帶來的3個好處外， 蘋果還有什麼營養功效呢？
1、蘋果提取物可治療脫髮
日本科學家用從蘋果中提取的物質製成促進頭髮生長的藥劑“藥用毛活林PB， 治療脫髮臨床效果良好， 可能擁有廣闊的市場。
據參與藥劑研製的協和發酵公司提供的資料顯示，
2、蘋果果膠可以預防過敏
日本農業研究機構果樹研究所不久前宣佈， 實驗表明， 過敏者在一定時期內攝取定量蘋果果膠， 可使血液內導致過敏的組胺濃度下降， 從而起到預防過敏症的效果。 在實驗中， 研究人員讓14名經常過敏的人每天吃8克果膠， 3周後的血液檢查結果顯示， 與吃果膠前相比， 患者體內導致過敏的組胺濃度下降了24%。
3、吃凍蘋果去心火
冬天氣候冷， 老年人在室內時間長， 總覺胸悶和有心火。 可將品質稍次的蘋果， 洗淨放入冰箱冷凍， 每日吃幾次， 又涼又甜又去心火。
3種顏色的蘋果 養生功效不一樣
紅蘋果：更有益心臟， 提高記憶力， 保持泌尿系統的健康；
青蘋果：具有養肝解毒的功效， 並能對抗抑鬱症， 因此較適合年輕人食用。 青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長， 防止牙床出血。
黃蘋果：對保護視力有很好的作用， 經常使用電腦的上班族可適當進食。 還可強健人體免疫系統， 對預防某些癌症也有好處。
吃蘋果一定要注意這3點：
1、吃蘋果 別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，
但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。 需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核， 雖不會馬上導致中毒， 但長期這樣吃， 的確對健康不利。
2、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個， 催紅素增色， 防腐劑保鮮。 過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。 零售果販還會給蘋果打上工業石蠟， 目的是保持水分， 是果體鮮亮有賣相。
3、蘋果不宜與海鮮同食。
蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理， 其他含鞣酸多的水果， 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等， 都不宜與海鮮同食。
