蘋果中含有較多的鉀， 能與人體過剩的鈉鹽結合， 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時， 吃些蘋果， 有利於平衡體內電解質。 蘋果中含有的磷和鐵等元素， 易被腸壁吸收， 有補腦養血、寧神安眠作用。 蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。 對於健康的人而言， 在任何時候都可以吃蘋果， 早上空腹吃蘋果並沒有壞處， 這主要是因為蘋果中的成份並不複雜， 而且很容易消化， 通常來說100克蘋果中含有86克的水分， 蛋白質0.2克， 脂肪0.2克， 碳水化合物（糖類）13.5克， 膳食纖維1.2克， 維生素C4毫克， 鈣4毫克， 鉀119毫克等。 那麼， 日常生活中，
腸胃疾病者最好是不要空腹吃蘋果
可是對於那些身體不好的人來說， 最好是不要空腹吃蘋果， 尤其是一些胃腸道疾病者， 一般需要戒生冷食物， 尤其是在早上空腹吃蘋果， 可能會引起胃的不舒服。
不僅僅如此， 對於健康的人而言， 雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果， 但是也不要過度， 什麼東西過度都會影響自己的健康的。 在蘋果含有大量蘋果酸， 維他命C跟檸檬酸， 空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應， 結成不易融化的塊狀物， 導致胃部急發炎， 所以還是要有警惕的心理的。
空腹吃蘋果注意吃的時間
如果你空腹吃蘋果， 雖然是可以的， 但是也要主要吃的時間， 在昨晚飯後至當日早餐前一般超過10個小時未進食， 肝糖基本耗盡， 早晨甚感疲勞。 空腹吃蘋果一個， 果糖很快便轉化為葡萄糖， 被人體吸收， 約半小時後， 自感精力充沛。
空腹吃蘋果可預防膽結石
蘋果含有半乳糖荃酸， 對排毒的功效非常顯著， 其果膠能避免食物在腸內腐化， 每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁， 可預防膽結石。
空腹吃蘋果， 還可使膽汁分泌流動， 不讓膽汁在膽囊裡聚集時間過長， 防止膽結石。
空腹吃蘋果養胃
蘋果是溫性的所以空腹吃沒關係， 對胃也有好處——養胃!
這是一個醫生給我的建議。 而且還能防止便秘。
還有， 不能說蘋果發酸， 它就是酸性水果!!
水果含有大量糖類， 早晨人一般都處於饑餓狀態， 吃蘋果可以補充糖類， 所以早晨吃蘋果營養價值很高.蘋果空腹吃可有助消化.
睡前吃蘋果改善腎臟功能
第二個蘋果最好晚睡前一小時吃， 不僅可消除口腔內細菌， 改善腎臟功能， 還有助於入睡， 不易失眠， 所以吃蘋果也是很好的保健方法。
蘋果含有大量糖類， 早晨人一般都處於饑餓狀態， 空腹吃蘋果可以補充糖類， 所以早晨吃蘋果營養價值很高.蘋果空腹吃可有助消化.
早晚空腹吃一個蘋果，作用大不同
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，並含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現代醫學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利於補鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養物質，同時又可調節水、鹽及電解質平衡，防止因頻繁嘔吐導致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升並食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經性結腸炎及腸結核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。
此外，每日早晚空腹吃一個蘋果，可治療大便乾燥。
飯後吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用；
高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。
蘋果含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內腐化，每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預防膽結石。
吃水果安排在飯前半小時左右
很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右；更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。
食用建議
1、潰瘍性結腸炎的病人，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，在樹上沒有熟的蘋果（20張）又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合。
2、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療效果
3、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
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此外，每日早晚空腹吃一個蘋果，可治療大便乾燥。
飯後吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用；
高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。
蘋果含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內腐化，每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預防膽結石。
吃水果安排在飯前半小時左右
很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右；更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。
食用建議
1、潰瘍性結腸炎的病人，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，在樹上沒有熟的蘋果（20張）又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合。
2、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療效果
3、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
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