銀耳是我們生活中比較常見的一種食材， 作為食材的銀耳經常被用來煲湯喝， 對於女性朋友而言有著美容養顏的功效， 那麼你知道銀耳湯的做法都有哪些嗎?下面就讓小編為大家一一介紹下我們比較常見的幾種做法， 趕緊去學習吧!
推薦10款養顏美容的銀耳湯 吃出健康吃出美麗 木瓜蓮子銀耳湯材料：木瓜半個， 銀耳3朵， 蓮籽25g， 冰糖10g
1準備食才
木瓜半個， 銀耳3朵， 蓮籽1把
2銀耳與蓮籽用溫水浸泡2個鐘頭， 銀耳去雜質， 頒小朵洗淨， 蓮籽去芯， 洗淨>>>銀耳的功效 五銀耳湯的做法讓你吃出水潤
3取砂鍋， 放適量清水，
4中火煮開， 小火50分鐘
5木瓜去皮去籽， 洗淨切小塊
6把木瓜放入砂鍋
7放入冰糖
8中火煮開， 小火10分鐘， 即可
芡實銀耳湯原料：去芯蓮子25克， 芡實、山藥各15克， 銀耳10克， 雞蛋1個， 白糖適量。
做法：
1將蓮子用清水泡發， 洗淨;銀耳泡發， 去雜洗淨， 撕成小片;芡實、山藥洗淨， 備用。 >>>桂圓紅棗銀耳湯的營養價值
2砂鍋內加水適量， 放入蓮子、銀耳、芡實、山藥， 大火燒沸， 改用文火燉30～40分鐘， 將雞蛋打勻並倒入鍋內， 酌加白糖調味， 稍沸即成。
3每日l劑， 連服10—15天。
功效：蓮子補中益脾、固精止瀉;芡實健脾除濕、固腎益精;山藥補中益氣、固精健骨。 本湯可奏益氣滋陰、固腎止遺之效。 適用於腎氣虛弱所致的遺精、婦女白帶增多、尿頻等。
銀耳紅棗湯1先把銀耳用水泡上，
2將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上， 這個不用很長時間， 一般十分鐘就行了。 我一般都是臨煮前將它們泡上， 然後開始清洗銀耳， 撕片。 銀耳處理好了， 蓮子紅棗和枸杞也差不多了。 泡好後也要控水。 將紅棗用手撕開， 露出果肉。 這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3鍋內加入涼水， 將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。 水開後調成小火開始慢慢煮。 注意千萬不要大開鍋蓋， 不然容易熬幹。
4很快你就能聞到紅棗的香味了，
5冰糖放入後， 攪拌， 待幾分鐘後， 香滑美味的養顏湯可以出鍋了。 真的很好喝啊!
注意：幹銀耳和泡發後的體積差別很大啊， 如果你不是特別喜歡吃銀耳的話， 泡的時候千萬別貪多。
雪梨銀耳湯原料：雪梨2個， 銀耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片， 銀耳泡軟去掉硬根。 鍋內加水、雪梨、銀耳、冰糖， 煮30分鐘， 即可食用。
功用：益氣、滋陰、止咳， 適用於肺虛咳嗽、短氣乾咳等。
蛋清銀耳湯原料：蛋清5個， 銀耳10克， 高湯1500克， 精鹽7.5克， 料酒15克， 味精7.5克。
做法：
1先將銀耳用溫水泡開， 去根蒂， 洗淨。 然後將蛋清打散， 加高湯300克調勻， 加精鹽2.5克調味，
2然後旺火坐鍋， 倒入高湯， 下入料酒、精鹽5克和味精調味， 打去浮沫後， 將湯順碗沿倒入碗中即可。
特點：此菜用銀耳與雞蛋清同制而成。 在蛋清蒸制的潔白如玉的芙蓉上， 散臥著朵朵如花銀耳， 色彩分明， 味道可口， 老入食用尤宜。
牡丹銀耳湯原料：白社丹花2朵， 銀耳30克， 清湯、精鹽、味精、料酒、白胡椒粉各適量。
做法：白牡丹花瓣洗淨;銀耳用開水浸泡膨脹後， 摘洗乾淨、控幹。 將清湯倒人淨鍋內， 加入精鹽、料酒、味精、白胡椒粉， 燒沸撇去浮沫。 把銀耳放人大碗內， 倒進調好的清湯， 上籠蒸至銀耳發軟入味時， 取出撒上白牡丹花瓣即可食用。
功效：清肺熱，
提示：蒸蛋清注意放氣， 不使起泡， 以保菜形。
百合銀耳湯原料：百合、太子參、銀耳各20克， 冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗淨， 銀耳浸泡後去根部黑蒂， 加水適量， 共煮湯， 水沸30分鐘後， 加入冰糖見溶化即成。 >>>紅棗銀耳湯的功效與作用
雞肝銀耳湯原料：鮮雞肝150 g， 銀耳15 g， 枸杞子6 g， 茉莉花15朵， 鹽、料酒、薑汁、味精各適量。
做法：銀耳用水浸軟， 去雜質及根， 撕成小片;肝洗淨， 切成薄片， 加入料酒、鹽、薑汁拌勻醃漬;茉莉花去花蒂;枸杞子洗淨。 鍋中加清水適量， 用武火燒沸後， 倒人雞肝、銀耳、枸杞子、茉莉花， 撇去浮沫， 煎成湯， 加鹽、味精調味即可。 當菜常食用。
枸杞銀耳湯原料：枸杞子10克， 水發銀耳100克， 冰糖50克， 桂花適量。
做法：將水發銀耳洗淨後去蒂， 撕成小片，與洗淨的枸杞子一同放人沙鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加人冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成。
竹蓀銀耳湯原料：銀耳15克，竹蓀15克，冰糖200克。
做法：
1用涼水將銀耳和竹蓀分別浸泡，待發開後去掉根蒂洗淨。竹蓀切成1.7釐米長的段與銀耳混合一起用開水氽一下，撈出待用。
2將冰糖放入湯鍋內，然後把鍋置火上加清水燒開，待冰糖溶化後，放入竹蓀和銀耳煮30分鐘即成。
特點：湯汁清亮，竹蓀鬆脆，銀耳軟潤。
結語：看了文章，大家知道要怎麼煮銀耳湯了吧？銀耳羹是女人的滋補神品，有“延年益壽之品”、“長生不老良藥”之稱，愛美的妹子們不妨自己動手diy熬一點健康的銀耳湯犒勞一下自己。
撕成小片，與洗淨的枸杞子一同放人沙鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加人冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成。竹蓀銀耳湯原料：銀耳15克，竹蓀15克，冰糖200克。
做法：
1用涼水將銀耳和竹蓀分別浸泡，待發開後去掉根蒂洗淨。竹蓀切成1.7釐米長的段與銀耳混合一起用開水氽一下，撈出待用。
2將冰糖放入湯鍋內，然後把鍋置火上加清水燒開，待冰糖溶化後，放入竹蓀和銀耳煮30分鐘即成。
特點：湯汁清亮，竹蓀鬆脆，銀耳軟潤。
結語：看了文章，大家知道要怎麼煮銀耳湯了吧？銀耳羹是女人的滋補神品，有“延年益壽之品”、“長生不老良藥”之稱，愛美的妹子們不妨自己動手diy熬一點健康的銀耳湯犒勞一下自己。
