芡實和薏米的區別，你真的知道嗎？

很多人對於芡實和薏米還不是很瞭解， 所以總認為它們是同一種食材。 其實， 芡實和薏米是有很大區別的， 不論是從外觀還是從具體的養生功效， 都有所不同。 今天小編就來說一說芡實和薏米究竟有哪些區別？

芡實

又名雞頭、雞頭實、水雞頭等， 為睡蓮科植物芡實的種仁。 據史料， 芡實首見於《神農本草經》， 被視為延年益壽的上品， 認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。 《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎， 治小便不禁， 遺精、白濁、帶下”。 現代研究表明， 芡實含有大量對人體有益的營養素，

薏米

薏米性寒， 入脾肺腎經。 具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能， 對平衡血壓和血脂也有好處。 《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃， 補肺清熱、祛風勝濕， 養顏 駐容、輕身延年”。 可用於治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等， 還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。