豆腐就是我們生活中經常可以吃到的一種食物， 豆腐的做法也是相當多的， 大家也都知道豆腐吃了以後是可以補充雌激素的， 所以很多的女性朋友們經常都可以購買豆腐來吃的， 根本就不清楚到底什麼樣的人們是不能夠吃豆腐的， 這樣的話就會起到適得其反的效果， 對於我們的健康是有很大危害的， 很可能就會導致吃進去的營養物質沒有辦法被自己的體內所吸收掉的。
對腎病綜合征患者來說， 每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定， 一般以每日1.5―2.0g/kg體重為適度，
若患者出現了氮質血症時， 則應限制蛋白質的攝入量， 每日蛋白質的攝入以能最低限度地維持氮平衡為宜， 全日蛋白質的供給量宜限制在50g左右為宜。
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要， 營養效價較高。 豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。 中醫理論認為， 豆腐味甘性涼， 入脾、胃、大腸經， 具有益氣和中、生津 潤燥、清熱解毒的功效， 可用以治療赤眼、消渴， 解硫磺、燒酒毒等。 可豆腐雖好， 多吃也有弊， 過量也會危害健康。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白經過代謝的變化， 最後轉變為含氮廢物 ， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量的食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白， 勢必會使體內生成的含氮廢物的增多， 加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退， 不利於身體健康。
所以食用起來的時候就一定要注意度的， 不能夠太過量的去食用豆腐的， 一般來說當出現低血壓的時候就不會再去吃豆腐的， 儘量的要吃一些高蛋白的食物， 比如說肉類， 還有魚類的， 而且吃一次是不會阻礙到人們身體當中對於鐵質的吸收， 只要吃太多以後才會導致自己出現消化不良的情況產生。
