很多減肥人士， 都把豆類和豆製品作為自己一日三餐最主要的食品。 可見豆類對於控制體重的功效。 如何吃吃就能瘦？試試豆豆減肥法吧。 紅、黃、綠、黑， 各種豆豆都有各自不同的食法。 它們雖小， 但減肥功效卻不輸給其他的減肥食材哦。 大家快來試試吧！
那麼， 紅、黃、綠、黑， 各種豆豆又該怎麼吃才， 才能集減肥、美味、健康三種功效於一身呢？讓我們先從深入瞭解豆類的減肥原理入手， 來開始我們的豆豆減肥之旅吧！
1.紅豆
紅豆（紅豆博客， 紅豆新聞， 紅豆說吧）包含大量營養素， 包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。
紅豆陳皮水
材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
制法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時， 然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘， 加入陳皮焗10分鐘後， 再加少許幼鹽便可。
功效：紅豆具有利水去腫的功效， 陳皮可幫助消化、宣通五臟， 與紅豆結合能減肥消腫， 建議每日餐後飲用， 2星期便見效果。
2.綠豆
綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸， 可補充新陳代謝中消耗的營養， 亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海帶綠豆沙
材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。
制法：海帶用水浸半小時， 隔水後切成小塊。 綠豆及果皮洗淨後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸， 加入冰糖便可進食。
功效：綠豆能清熱去火利尿，
3.黑豆
黑豆含有豐富的食物纖維， 有助改善便秘， 而且含有維他命B1及E， 可恢復體力和改善皮膚狀況， 對減肥及美肌皆有功效。
DHC黑豆茶
用日本天然黑大豆製成， 用熱水沖泡即可飲用。 含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養， 可作美顏瘦身飲料。 泡過之黑豆亦可直接食用或烹調食品。
4.黃豆
黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質與鈣質， 有助降低膽固醇， 及加強骨骼的生長， 這對於減肥具有正面的作用。
FANCL發芽米通
以優質發芽玄米及大豆等穀物材料製成， 含豐富穀物纖維、維他命、礦物質， 每塊只含19kcal， 適合當作日常小食。
吃豆類的三大好處
1.高纖排便
豆類含豐富纖維質， 能吸收體內水分， 與體內廢物一起變成糞便排出， 還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。 而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短， 減少吸收。
2.利尿排汗
水腫型肥胖的人往往因體內積聚水分無法排走， 間接減慢新陳代謝， 而豆類便有極佳的利尿排汗功效， 並能幫助身體蒸發熱量， 有助消耗部分脂肪。
3.低熱量
豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白， 只要烹調時不加過多糖， 熱量絕對不高。
每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體內脂肪。
Tips：胃不好少吃豆類
豆製品中含有大量的蛋白質， 會引起消化不良， 導致腹脹甚至腹瀉， 還會阻礙鐵的吸收。 因此， 患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆製品。
