夏季養生注重消暑但勿忘祛濕

炎熱夏日， 暑熱肆虐， 多汗、乏力、口渴、胸悶等症狀讓人全身不得舒坦。 可是明明口幹卻不想喝水， 這又是怎麼回事？營養師表示， 在南方地區， 暑熱往往與暑濕相伴存在。 暑熱常見的症狀有口渴、多飲、少汗、乏力、頭暈、胸悶、四肢無力的情況， 若伴有暑濕也會覺得口幹， 由於濕邪困擾卻不愛喝水， 且疲倦犯困嗜睡， 身體懶動且有沉重感， 舌苔往往比較厚膩。 此外， 濕氣重的人處於高溫且通風不暢的室內， 同樣有中暑的危險。

夏季高溫時， 人們往往更青睞於涼快的環境， 經常處於空調房內， 且放縱自己進食寒涼的飲食，

如冰鎮飲料、冰凍啤酒、冰鎮水果等,時間久了將容易降低脾胃功能。 營養師說：“夏季消暑， 如食用西瓜、綠豆湯等寒涼的食物固然可以降低暑熱， 但是如果脾胃功能不好的人， 就要慎食了。 且一般人過多食用寒涼的食物， 也會減弱脾胃功能， 降低身體祛濕能力， 造成各方面的代謝和身體裡的水不能及時排泄， 聚集在體內， 加重身體濕氣。 ”而身體濕氣重， 還會帶來頭暈， 全身感覺黏滯， 乏力情況較重等症狀。 因此不妨在飲食中加入淮山、扁豆、薏米、茯苓等祛濕健脾的材料， 將“消暑”和“祛濕”同時進行。

酷熱當頭， 喝冰凍飲料， 吃冰鎮西瓜， 何其快哉！“其實， 有研究表明：喝熱水、溫水， 會更有助於緩解暑熱， 更快把我們體內熱量代謝出去。

”營養師介紹：“飲用溫熱的水， 可以促進皮膚毛細血管和毛孔擴張， 使得機體的血液更多經過體表流通， 有效地將體內熱量迅速排放出去， 實際上更有利於降溫。 ”

湯品推薦

荷葉冬瓜湯（3人量）

材料：荷葉1/4張、冬瓜500克、祛濕豆30克；白扁豆20克、生薑2片， 能起到綜合調理的作用。

提醒：荷葉和冬瓜都有消暑作用， 祛濕豆和白扁豆是用於健脾祛濕， 此湯陽虛質的人不宜過量食用。