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4種夏季養生保健的食物 清熱祛濕消暑

 【導讀】 夏季是女性婦科病的高發期, 並容易出現復發的可能性。 另外在夏季人體的消化系統變得脆弱, 所以夏季養生飲食應注重健脾益氣、清熱利濕以及消暑生津的作用, 選擇較為清淡的飲食最佳, 少食用油膩不易消化的食物。 下面小編介紹一下四種飲食竅門的搭配方法。

夏季是女性婦科病的高發期, 並容易出現復發的可能性。 另外在夏季人體的消化系統變得脆弱, 所以夏季養生飲食應注重健脾益氣、清熱利濕以及消暑生津的作用, 選擇較為清淡的飲食最佳, 少食用油膩不易消化的食物。 最好的夏季養生飲食有西瓜、黃瓜、香瓜、番茄、綠茶、綠豆湯等。 但不可食用過於生冷的食物, 不然會使胃腸受到傷害。 下面小編介紹一下四種飲食竅門的搭配方法。

綠豆冬瓜茶可祛暑

飲食調養:宜進食具有清熱祛暑、利濕功效的食物, 可多飲西洋參茶、綠豆冬瓜茶等。

藥膳可選擇“夏枯草瘦肉湯”:夏枯草30克, 豬瘦肉120克, 法夏5克, 精鹽、味精各適量。 將夏枯草、法夏洗淨, 豬瘦肉洗淨切塊。 把全部用料一同放入砂鍋, 加適量清水, 大火煮沸後, 再用小火煮1~1.5小時, 加精鹽、味精, 再煮一沸即成。 有清肝瀉火、消暑利濕的功效。

“三豆鰍魚湯”防暑濕最佳

飲食調養:多吃溫軟食物, 避免饑飽失調, 食物以健脾化濕、益氣消暑的為宜, 如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋參等。

藥膳可選擇“三豆鰍魚湯”:泥鰍300克, 紅豆30 克, 黑豆30克, 赤小豆15克, 紹酒10克, 炮薑10克, 生薑5片。 將泥鰍放入清水內, 吐淨泥土, 宰殺, 去鰓及內臟, 洗淨。 將紅豆、黑豆、赤小豆洗淨備用;將炒鍋置武火上燒熱, 加入素油, 將泥鰍放入鍋中煎至7分熟後盛起備用。 將煎過的泥鰍與洗淨的紅豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生薑一同放入砂鍋, 加入適量清水, 大火燒沸, 小火熬煮2小時, 放入紹酒, 調入適量精鹽即成。 有清暑祛濕, 健脾的功效。

宜溫養脾胃 忌過食生冷

飲食調養:忌吃太多生冷, 或因天熱不願進食, 應多進食溫軟食物, 溫養脾胃, 可多飲米湯, 砂仁、法夏、苡米、芡實、紅豆、扁豆等。

藥膳可選擇“赤小豆雞內金荷葉粥”:赤小豆30克, 雞內金10克, 鮮荷葉1張, 春砂仁5克, 粳米150克。 將鮮荷葉洗淨, 切碎, 連同雞內金一同放入砂鍋, 加入清水1000ml, 大火澆沸, 小火熬煮20分鐘, 放入春砂仁後再煮10分鐘,

去渣取汁。 將淘洗乾淨的粳米、赤小豆放入藥汁中, 添加適量清水, 大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。 有健脾利濕, 清熱消暑的功效。

清熱祛濕消暑

飲食調養:宜多吃益氣養陰, 消暑生津的食物, 如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。

藥膳可選擇“薏苡仁橘皮粥”:薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大棗10枚,粳米200克。將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗乾淨的粳米同置於鍋內,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米爛粥稠即成。有清熱祛濕,健脾益氣生津的功效。

女性吃山藥 最養生4種吃法

下面就推薦幾種山藥好吃又養生的做法。

炒山藥。

在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、番茄炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

清蒸山藥。

如果是大病初愈,沒什麼胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然後蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養血。

煲山藥粥。

煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

燉山藥。

山藥燉土雞,健脾和胃,適於秋冬滋補,將山藥切成段,用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後,倒入山藥段並加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之後洗淨,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料並調味,再以中火繼續熬煮15分鐘。

藥膳可選擇“薏苡仁橘皮粥”:薏苡仁50克,玉竹10克,橘皮5克,大棗10枚,粳米200克。將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗乾淨的粳米同置於鍋內,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬,待米爛粥稠即成。有清熱祛濕,健脾益氣生津的功效。

女性吃山藥 最養生4種吃法

下面就推薦幾種山藥好吃又養生的做法。

炒山藥。

在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、番茄炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

清蒸山藥。

如果是大病初愈,沒什麼胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然後蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養血。

煲山藥粥。

煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

燉山藥。

山藥燉土雞,健脾和胃,適於秋冬滋補,將山藥切成段,用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後,倒入山藥段並加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之後洗淨,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料並調味,再以中火繼續熬煮15分鐘。

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