熟地雞湯
材料:雞腿150克, 熟地25克, 當歸15克, 川芎5克, 炒白芍10克, 鹽5克。
做法:1、將雞腿剁塊, 放入沸水中氽燙, 撈出沖淨, 藥材用清水快速沖淨。
2、將雞腿和藥材放入燉鍋中, 加6碗水以大火煮開, 轉小火繼續燉40分鐘。
3、加鹽調味即可。
功效:此品具有補血滋潤的功效, 適用於月經不調、潮熱盜汗、不孕不育、崩漏下血等症。
人參腰片湯
材料:人參片10克, 豬腰1副, 芥菜1顆, 鹽適量。
做法:1、豬腰洗淨, 切成薄片, 芥菜洗淨, 切段。
2、煲中加4碗水, 放入參片以大火煮開, 轉小火繼續煮10分鐘熬成高湯, 再轉中火。
3、待湯一開, 放入豬腰片、芥菜, 水開後加鹽調味即可。
功效:此品具有大補元氣、安神益智、補腎助陽之功效, 適用于勞傷虛損、婦女崩漏等一切氣血津液不足之症。
白術紅棗粥
材料:大米100克, 白術、紅棗各適量, 白糖適量。
做法:1、大米泡發洗淨, 紅棗、白術均洗淨。
2、鍋置火上, 加入適量清水, 放入大米, 以大火煮開。
3、再加入白術、紅棗煮至粥呈濃稠狀, 調入白糖拌勻即可。
功效:此品可滋補氣血、燥濕利水, 適用於氣血兩虛型痛經患者食用。
巴戟黑豆湯
材料:巴戟天、胡椒各15克, 黑豆100克, 雞腿150克, 鹽適量。
做法:1、將雞腿剁塊, 放入沸水中氽燙, 撈起沖淨, 巴戟天、胡椒洗淨。
2、將黑豆淘洗, 和雞腿、巴戟天、胡椒粒一起放入鍋中。 加水蓋過材料。
3、以大火煮開, 轉小火繼續燉40分鐘, 加鹽調味即可。
功效:此品可補腎助陽、強筋壯骨,
紅棗阿膠粥
材料:大米100克, 阿膠、紅棗各20克, 白糖5克, 蔥花少許。
做法:1、大米淘洗乾淨, 浸泡, 紅棗洗淨, 阿膠洗淨, 打碎, 再入鍋中煨至烊化。
2、鍋置火上, 注入清水, 放入大米煮至八成熟。
3、放入阿膠、紅棗煮至米粒開花, 放入白糖煮至溶化, 撒上蔥花即可。