粥可以提供人體比較容易吸收的營養物質， 而且還有降暑的作用。 尤其是女人常喝粥， 還可以達到養顏美容的目的， 不過前提是你得會喝粥， 喝對粥。
那麼， 女人喝粥養生時需要注意哪方面的事情呢?
一、注意喝粥的正確時間和量
喝粥也有個最佳時間， 一般三餐均可食用， 但以晨起空腹食用最佳。 年老體弱， 消化功能不強的人， 早晨喝粥尤為適宜。 喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物， 以免影響消化吸收。
值得注意的是， 五穀雜糧雖然有較高的營養價值與食療功效， 但也不宜過量食用， 以免引起身體不適，
二、不宜食用太燙的粥
跟喝湯的原理是一樣的， 常喝太燙的粥， 會刺激食道， 容易損傷食道黏膜， 引起食道發炎， 造成黏膜壞死， 時間長了， 可能會誘發食道癌。
三、不宜食生魚粥
生魚粥就是把生魚肉切成薄片， 配以熱粥服用。 很多南方人， 特別是沿海一帶喜歡這種吃法。 生魚粥多用鯉魚的鱗片或肉片， 這些生魚肉中有對人體有害的寄生蟲， 人食用後， 寄生蟲進入人體， 由腸內逆流而上至膽管， 寄生肝膽部位， 會引發膽囊炎或導致肝硬化等。 所以， 最好少食生魚粥， 可以將魚片做熟了配粥食用， 味道同樣很鮮美。
四、孕婦不宜食用薏米粥
薏米粥雖然營養豐富， 食療效果佳， 但並不適合孕婦食用。 因為薏米中的薏米油有收縮子宮的作用，
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內加水煮沸， 等粳米將熟時再加上洗淨的薺菜100克， 同煮作粥。
“春來薺美忽忘歸。 ”陽春季節， 當其他蔬菜尚未應市的時候， 薺菜不失是上好的時令佳蔬。 據測定， 每年100克薺菜中含有蛋白質近5克， 是韭菜的3 倍， 蒜苗的4倍， 白菜的5倍， 比番茄還高出7倍。 薺菜裡含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多種;還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。 營養豐富， 味道甘美。 薺菜還有防治麻疹等春季常見病的作用。
韭菜粥
先將粳米100克到入鍋內加水煮沸， 等粳米將熟時再加入洗淨切碎的韭菜50克， 同煮作粥。
韭菜自古即是美食佳蔬。 《禮記》說，
芹菜粥
將芹菜150克連根洗淨， 加水熬煮後取汁， 對入用100克粳米熬煮成的粥中， 同煮片刻。
芹菜四季皆有， 而在初春蔬菜淡季， 鮮嫩的芹菜是人們最為喜歡的蔬菜之一。 它既可炒食， 又可涼拌， 亦可作餡;用來煮粥， 則別有風味。 它含有蛋白質、脂 肪、糖類和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P(蘆丁)、維生素PP(煙醯胺)以及鈣、磷、鐵等， 尤其是鈣、磷的含量較高， 每500克 含鈣592毫克、磷226毫克，
豬肝粥
取豬肝50克， 粳米250克， 加水煮粥。
據世界衛生組織專家對各國兒童生長速度的考察研究表明， 春季(尤其是五月份)是兒童生長最快的季節。 生長速度快， 必然要消耗更多的營養物質。 因此， 家長要根據孩子這一生理特點， 在膳食中增添一定營養， 而豬肝則是應當補給的重要食品之一。 豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素， 有利於兒童的智力發育和身體發育。
