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海蟹與什麼不能同吃呢

海蟹的肉很多, 而且非常的鮮美, 並且富有營養, 很多人都喜歡吃, 有的海蟹長得還特別漂亮, 五顏六色的鉗子。 不過吃海蟹的時候要注意, 有些食物不可以和海蟹一起吃, 就芥末而言就不適合的, 所以一般吃蟹肉的調料都不會用芥末的。 除了這個, 還有那些食物是不可以和海蟹一起吃的?

1螃蟹與梨相克:在{飲膳正要}中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。 梨味甘微酸性寒, 所以古人說“梨性冷利, 多食損人, 故俗謂之快果”。 同時, 在民間有食梨喝開水, 可致腹瀉之說。 由於梨性寒涼, 蟹亦冷利, 二者同食, 傷人腸胃,

所以不可同食。

2螃蟹與茄子相克:茄子甘寒, 這在{本草綱目}中李時珍有明確記載:“茄性寒利, 多食必腹痛下利”。 而蟹肉也屬冷利寒涼之性, 所以蟹與茄, 如同雪上加霜, 更易傷腸胃。 所以二者不宜同食。

3螃蟹與柿子相克:從食物藥性看, 柿蟹都屬寒性食物, 如二者同食, 雙倍的寒涼更易損傷脾胃, 特別是素質虛寒者更應禁忌。 就營養成分而言, 柿中含鞣酸蛋白, 不僅不易消化而且妨礙消化功能。 會使食物滯留於腸內發酵, 會出現嘔吐, 腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

4螃蟹與花生仁相克:花生仁性味甘平, 而且花生仁中脂肪含量高達45%, 油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉, 所以蟹與花生仁不宜同時進食, 這對於腸胃虛弱的人來說, 更應加倍注意。

5螃蟹遇冷食物相克:冷食指夏季冷飲如冰水、冰棒、冰淇林等, 寒涼之物, 易使腸胃溫度降低, 與蟹同食必致腹瀉。

海蟹和泥鰍也不可以一起吃的, 而且和蟹肉一樣是寒性的豬兔鴨肉也不可以, 再吃蟹肉的時候要注意, 也不是說吃了就一定生病, 但是沒有必要那身體去嘗試, 畢竟相克的食物吃多了, 真的是對身體不好的, 吃東西也要量力而行。

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