飲食保健對糖尿病病人的重要性自是不必再強調, 但除了要控制飲食總量, 避免高糖高脂食物外, 合理的食療也重要。 專家為糖尿病患者推薦了5款既能當主食, 又對糖尿病有輔助療效的營養粥。 >>>用生薑保健需分開姜皮與薑肉
1.玉米須粥:玉米須15克, 粳米50克。 將玉米須洗淨, 加水兩碗, 煮20分鐘, 去渣取汁。 粳米洗淨, 加入玉米須汁液中, 煮成粥。 可代早晚餐食用。 適合各類糖尿病患者。
2.葛根白米粥:葛根粉30克, 大米100克。 用白米煮粥, 加入葛根粉, 煮至米爛成粥即成。 適合形體消瘦的糖尿病患者。
3.芝麻黑豆粥:黑芝麻500克,
4.南瓜麥麩粥:青嫩南瓜250克, 麥麩50克, 粟米50克。 南瓜洗淨切小塊, 入鍋加水煮至六成熟, 加入洗淨的粟米, 煮沸後加麥麩。 充分拌勻, 熬煮至粟米熟爛即成。 適合各類糖尿病患者。
5.苦瓜粥:苦瓜150克, 粳米50克。 苦瓜洗淨去蒂、去籽、切片。 粳米淘淨, 入鍋加水煮成粥, 加入苦瓜片, 用小火煮10分鐘即成。 早晚兩次分食。 適合各類糖尿病患者。