現如今， 在市面上如果稍不留心就會購買到化學海帶， 這種海帶對人體不僅沒有好處， 還會危及健康， 要如何辨別化學海帶呢？今天， 為大家介紹3種辨別化學海帶的方法， 快來一起看看吧。
海帶的營養價值
治療甲狀腺低下。 因為海帶中含有大量的碘， 碘是甲狀腺合成的主要物質， 如果人體缺少碘， 就會患“粗脖子病”， 即甲狀腺機能減退症， 所以， 海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
利尿消腫。 海帶中還含有大量的甘露醇， 而甘露醇具有利尿消腫的作用， 可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
防治富貴病。 海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用， 對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病， 都有較好的效果。 海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸， 對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
減少放射性疾病。 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外， 從而減少放射性物質在人體內的積聚， 也減少了放射性疾病的發生幾率。 常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
禦寒。 海帶還有禦寒的作用。 冬天怕冷的人經常食用， 可有效地提高自身的禦寒能力。
抗癌防癌。 近年來研究發現， 海帶、海藻、紫菜等海藻類食物， 有抗癌、防癌的功效。 其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。 據聯合國衛生組織統計，
你知道哪些食物千萬不能和海帶一起吃呢嗎？
海帶不能和什麼一起吃
茶。 海帶和茶相克， 會引起腸胃不適。 吃海帶後不要馬上喝茶， 因為茶含鞣酸， 海帶中含有豐富的鐵， 鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
酸澀水果。 海帶和酸澀水果相克， 導致腸胃不適。 吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果， 因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話， 酸澀水果中的維生素C與砷相作用， 容易形成有毒物質。 再者， 酸澀水果含植物酸， 海帶中含有豐富的鐵，
豬血。 海帶和豬血相克， 兩者同吃不利於消化吸收， 導致便秘。
甘草。 海帶不宜同甘草同食。 海帶屬於鹹寒冷滑的食品， 並含有豐富的碘， 容易與甘草中的某些成分發生不良反應。 甘草補氣健脾， 當配甘溫之品為好， 而海帶咸冷， 故服用甘草時， 一定要禁食海菜。
酸性食物。 海帶屬鹼性食物， 最好不要同酸性食物同吃。 如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥等。
最後， 就來教你如何辨別化學海帶吧。
3招辨別化學海帶
看顏色。 褐綠、土黃的海帶才正常。 褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠， 再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，
憑手感。 褐綠色的海帶挑選黏性大的， 墨綠色的海帶經過加工後， 表面就沒有什麼黏性了。 經過化學處理的海帶， 摸起來沒有韌性。
聞味道。 沒經過漂染的海帶， 海鮮的味道比較濃厚， 經過漂染處理過的海帶， 海鮮的味道就有所減少。
以上3招就可以幫你輕鬆遠離化學海帶。
