專家：喝蜂蜜水要選對時間

如今， 一些美容或食療網站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法， 早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上臨睡前喝一杯美容又安神。 我個人認為， 放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”， 才能有效發揮蜂蜜最佳的營養價值。  

清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水， 這種做法是不適宜的。 蜂蜜水中含有相應的糖分， 不是以單純水的形式存在。 飲用後， 蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖， 才能被人體所吸收利用， 這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

蜂蜜作為第一杯水， 不能有效地補充機體細胞的水分，

排尿時間比白開水相對減緩， 降低體內排毒的功效。 此時的體內沒有清除廢棄物， 又來接受新的物質， 那麼新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合， 就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程， 不能很好地獲取蜂蜜的營養物質， 殘渣的再次代謝更不利於健康。  

所以， 在清晨飲用完白開水後， 體內相對潔淨了， 再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效。 為了不影響早餐的食欲， 可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用， 還可以與優酪乳、果蔬汁等混合食用。

睡覺前30~60分鐘飲用一杯蜂蜜水， 也不是人人適用的。 其原因是此時飲用蜂蜜水， 由於飲用後會使血糖快速提高， 夜裡細胞本來就缺水， 血液黏度相應較高， 再飲用蜂蜜水， 血黏稠度會更高， 不利於預防心腦血管的意外。 所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。