勤儉節約是中華民族的傳統美德， 所以很多人都習慣性地把一些沒吃完的食物留到下頓繼續吃， 卻不知道有的食物到了下頓會產生一些有害物質。 那麼你知道有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家這三類食品不適合下頓吃， 一起來瞭解一下吧！
一、全家吃剩的蔬菜不適合帶飯
很多家庭主婦都有這樣經歷：將好多做熟的蔬菜一起盛上來端給家人吃， 等全家人吃完， 用筷子“攪合”了好幾遍之後， 再把剩下的菜裝起來準備下頓吃。
這樣的做法非常不利於健康。 因為綠葉蔬菜中含有“硝酸鹽”。 硝酸鹽在遇見細菌後容易變成“亞硝酸鹽”。
而做熟的綠葉蔬菜在室溫下存放的時間一長就會出現細菌， 再經全家人用筷子一“攪合”， 細菌會“散佈”到整盤菜的各個角落。 如此一來， 致癌的亞硝酸鹽自然就會增多。
含有致癌物的蔬菜無論如何也不適合下頓吃。 範志紅建議， 正確的做法是在上桌之前就留出一部分蔬菜來， 然後將它們裝進盒子， 放進冰箱備用。 再次食用前不打開蓋子。 這樣就相對安全了。
無論是對於肉類還是蔬菜， 建議人們在再次食用時要注意加熱， 一定要達到中心溫度72度以上才叫做熱透。
魚肉類更是如此， 因為這類食品含有豐富的蛋白質(蛋白質食品)， 微生物非常喜歡它們， 而魚肉類塊比較大，
二、綠色較深的蔬菜不適合下頓吃
大量葉菜， 包括深綠色的蔬菜和白菜、生菜等雖然營養價值高， 但同時也含有大量硝酸鹽， 長期保存時生成亞硝酸鹽的危險性比較大。
另一方面， “葉綠素”脫鎂之後看起來顏色不好看， 影響菜肴的色澤。 所以大家可以用茄子、冬瓜、豆角、胡蘿蔔、菜花以及蘑菇來代替它們， 而將深綠色蔬菜留在家裡現做現吃。
上述建議人們難免有做不到的時候。 如果這樣的話， 大家可以在吃從家裡帶來的飯時配上點薑汁、蒜泥、生蔥、檸檬汁、番茄等， 以阻斷致癌物的形成， 這些都是提高帶飯安全性的做法。
三、精細食品不適合帶飯
吃飯的時候既要考慮營養也要考慮安全，
其實， 剩飯、剩包子、剩麵條在經過“涼了又熱， 熱了又涼”的幾次折騰後， 精白米、精白麵粉中的維生素(維生素食品)B1已經大大降低， 還容易滋生致病菌和毒素。
比如“金黃色葡萄(葡萄食品)球菌”等等。 所以， 經過反復加熱的精細食品不適合下頓吃。
不過， 鈣(鈣食品)、鉀、鎂、鐵(鐵食品)等物質， 以及膳食纖維是不怕加熱的， 所以粗糧(粗糧食品)和豆類可以用來下頓吃。
因為其中本來維生素含量就高， 礦物質和膳食纖維也特別豐富， 即便再加熱一次， 仍然比精白米精白麵的營養價值高。
16食物儘量少吃 防疾病纏身
1、柳丁
雖然柳丁營養豐富， 但是它卻含有葉紅素。 如果吃太多柳丁， 可能會引發葉紅素皮膚病、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。 因此， 小朋友每天吃柳丁的上限是4只中等體積的柳丁。
2、爆米花
爆米花有很高的鉛成分。 一旦進入人體， 鉛就會破壞人的神經、血液、消化系統和造血作用。 兒童的排毒系統還沒有發育完成， 經常吃爆米花的話， 可能會導致慢性鉛中毒。 慢性鉛中毒的病症是：沒有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發紫、發育不正常等。
3、扁豆
扁豆含有一種特別的基因， 該種基因會造成人體甲狀腺腫， 並促使人體排出甲狀腺氨酸， 進而造成甲狀腺氨酸缺乏。 當甲狀腺氨酸缺乏的時候， 人體會自動增加甲狀腺的分泌。 處於發育階段的小朋友體質非常脆弱，
4、口香糖
口香糖內含有可塑劑， 這是一種有毒物質;另外口香糖內還含有石碳酸代謝物， 它對人體也是有害的。 另外， 小朋友吃口香糖的方式通常也是不衛生的， 因此， 可能會導致腸胃炎。
5、速食面
速食面含有食物色素、防腐劑， 它們對人體都是有害的。 經常吃速食面會導致兒童營養不良， 影響發育。
6、菠菜
菠菜含有豐富的醋漿草酸， 這種酸能夠生產鈣草酸鹽和鋅草酸鹽， 這兩種鹽是人體很難吸收的， 因此會很容易就被人體排出。
在兒童發育的階段， 需要大量的鈣和鋅， 一旦缺少這兩種元素， 就會不利於骨頭和牙齒的發育， 同時也會損害寶寶的智力發育。
7、雞蛋
雞蛋含有多種的營養物質， 但是如果吃太多的雞蛋，就會攝入太多的蛋白質，很容易導致營養過剩，進而導致肥胖。
此外，蛋白質很難消化，因此，吃太多雞蛋，會增加胃、肝和腎的負擔，嚴重的話，可能會導致這些內臟功能產生異常。因此，小朋友一天不要吃3個雞蛋以上。
8、葵花籽
葵花籽含有一種不飽和脂肪。如果寶寶吃太多的葵花籽，那麼他們的體內就會需要消耗大量地維他命B，以滿足要消化這些不飽和脂肪的需要。維他命B的卻是會導致肝臟細胞的運作受挫，或者導致脫水。
9、肝臟
動物的肝臟含有大量的蛋白質。如果吃大量的肝臟，那麼體內的蛋白質含量就會上升，蛋白質累計到成年後，可能引發心腦血管病。
10、人參
目前市場上有很多的人參副產品，例如：人參湯、人參奶、人參奶糖、人參餅乾、人參果凍等等。人參能夠促進人體的性荷爾蒙的分泌。
如果寶寶吃太多人參，就會導致性激素分泌過多，進而導致早熟或者其他體型發育異常的情況發生。
11、海魚
海魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽。二甲基亞硝酸鹽進入人體後，會轉化成高濃度的致癌的二甲基亞硝胺。
研究人員指出：如果10歲以下的兒童吃海魚，他日後患上癌症的可能性會比沒有吃海魚的兒童高出30倍之多!因此，兒童不應該經常吃海魚。
12、罐頭食品
在罐頭的加工過程中，商人會加入一定量的食物添加劑。這些添加劑含有少量的毒素。雖然這些毒素並不會對大人產生什麼作用，但是，對小朋友來說卻不是這樣。小朋友的健康很可能會因此受損，引發慢性中毒。
13、鹽
小朋友每天不應該吃5克以上的鹽。如果小朋友吃鹽過度，很可能會造成高血壓、冠心病、腦癌等等。
14、濃茶
濃茶含有大量的單寧酸，單寧酸會和人體的鐵合成鐵單寧酸。人體很難吸收這種酸，因此會造成鐵缺乏。寶寶缺鐵會導致其貧血，同時智力也會受到損壞。
15、糖精
現在小朋友吃的糖果和飲料都加入了糖精。有研究結果表示：吃過多的糖精會導致血管、心臟、肺、週邊神經產生疾病，並影響胃、肝、支氣管、膀胱和其他器官的功能。
16、動物脂肪
如果小朋友吃下太多的動物脂肪，不僅容易導致肥胖，同時也會影響小朋友對鈣的吸收。時間一長，可能會導致人體鈣缺乏，並進而導致各種疾病。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪三類食品不適合下頓吃了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？節約是好事，但是千萬不要陷入這些飲食誤區，而損害自己的身體健康，這樣就得不償失了。
但是如果吃太多的雞蛋，就會攝入太多的蛋白質，很容易導致營養過剩，進而導致肥胖。此外，蛋白質很難消化，因此，吃太多雞蛋，會增加胃、肝和腎的負擔，嚴重的話，可能會導致這些內臟功能產生異常。因此，小朋友一天不要吃3個雞蛋以上。
8、葵花籽
葵花籽含有一種不飽和脂肪。如果寶寶吃太多的葵花籽，那麼他們的體內就會需要消耗大量地維他命B，以滿足要消化這些不飽和脂肪的需要。維他命B的卻是會導致肝臟細胞的運作受挫，或者導致脫水。
9、肝臟
動物的肝臟含有大量的蛋白質。如果吃大量的肝臟，那麼體內的蛋白質含量就會上升，蛋白質累計到成年後，可能引發心腦血管病。
10、人參
目前市場上有很多的人參副產品，例如：人參湯、人參奶、人參奶糖、人參餅乾、人參果凍等等。人參能夠促進人體的性荷爾蒙的分泌。
如果寶寶吃太多人參，就會導致性激素分泌過多，進而導致早熟或者其他體型發育異常的情況發生。
11、海魚
海魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽。二甲基亞硝酸鹽進入人體後，會轉化成高濃度的致癌的二甲基亞硝胺。
研究人員指出：如果10歲以下的兒童吃海魚，他日後患上癌症的可能性會比沒有吃海魚的兒童高出30倍之多!因此，兒童不應該經常吃海魚。
12、罐頭食品
在罐頭的加工過程中，商人會加入一定量的食物添加劑。這些添加劑含有少量的毒素。雖然這些毒素並不會對大人產生什麼作用，但是，對小朋友來說卻不是這樣。小朋友的健康很可能會因此受損，引發慢性中毒。
13、鹽
小朋友每天不應該吃5克以上的鹽。如果小朋友吃鹽過度，很可能會造成高血壓、冠心病、腦癌等等。
14、濃茶
濃茶含有大量的單寧酸，單寧酸會和人體的鐵合成鐵單寧酸。人體很難吸收這種酸，因此會造成鐵缺乏。寶寶缺鐵會導致其貧血，同時智力也會受到損壞。
15、糖精
現在小朋友吃的糖果和飲料都加入了糖精。有研究結果表示：吃過多的糖精會導致血管、心臟、肺、週邊神經產生疾病，並影響胃、肝、支氣管、膀胱和其他器官的功能。
16、動物脂肪
如果小朋友吃下太多的動物脂肪，不僅容易導致肥胖，同時也會影響小朋友對鈣的吸收。時間一長，可能會導致人體鈣缺乏，並進而導致各種疾病。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪三類食品不適合下頓吃了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？節約是好事，但是千萬不要陷入這些飲食誤區，而損害自己的身體健康，這樣就得不償失了。
