夏季天氣炎熱， 氣溫高， 很多大人都會出現食欲不振的現象。 其實， 寶寶在炎熱的夏季也不願意吃飯， 那麼， 在這時期， 大人該如何保證寶寶的飲食健康呢？
勤給孩子喂水。 嬰兒的身體內水分占體重的70%左右。 由於夏天出汗多， 孩子對水分的需要量明顯增加。 一般情況下， 可2小時喂1次水， 如發現孩子嘴唇乾、尿少時， 可適當多喂些水。 隨著人們生活水準的提高， 市售的飲料五花八門、品種繁多， 對於小兒來說， 白開水是最好、最安全的飲料。 建議父母最好給小兒喂溫開水，
食品衛生很重要。 夏天更要重視孩子的飲食衛生。 因為他們消化道的抵抗力低， 容易患消化道傳染病。 給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮， 不要吃剩菜、剩飯。 適當調整膳食結構 夏季應當隨時調整嬰兒的膳食結構， 減少肉類攝入量， 多吃些清淡可口的食物， 注意食物的色、香、味， 合理搭配， 以增加孩子的食欲。 主食可多食粥類， 例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。 以芝麻醬、甜麵醬、雞蛋、火腿等為主要原料， 同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口， 孩子也喜歡吃。 要多吃新鮮蔬菜和水果。
夏季不宜斷奶。 天熱， 嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少，
多種食物合理搭配。 孩子喜歡吃涼拌蔬菜。 為了保證涼拌菜的衛生， 蔬菜必須加熱後涼拌。 為了讓孩子多吃些豆製品， 可將新鮮蔬菜與豆製品搭配涼拌， 例如拌三丁（芹菜、腐竹、花生米）、拌三絲（胡蘿蔔、豆腐、柿子椒）、皮蛋豆腐、拌三樣（萵筍、素雞、胡蘿蔔）等。
除了注意飲食原則之外， 如何給寶寶添加輔食也是一項很重要的事情。
添加的原則：
1、添加的量應由少到多；
2、食物應從稀到稠， 從細到粗， 從流質到半流質再到固體食物；
3、添加食物種類， 也應是習慣了一樣再加另一樣。 如遇小兒患病， 暫勿增添新輔食；
4、靈活掌握增添輔食的品種和數量：根據自己孩子的特點， 進行適當調整。
此外， 添加輔食有四忌：
1、過早。 這會增加嬰兒消化功能的負擔， 造成腹脹、便秘、厭食、腹瀉等。
2、過晚。 孩子4個月後從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡， 而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生， 此時若不及時添加輔食， 孩子不僅生長發育會受到影響，
3、過濫。 任意添加輔食， 往往會造成孩子消化不良或肥胖。
4、過細。 有些父母過於謹慎， 給孩子吃的自製輔食或市售的嬰兒營養食品都很精細， 這樣不利於其牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列， 還會影響寶寶的味覺和面頰發育。 而營養物質攝取的不全面甚至可能影響大腦智力的發育。
知道了補充輔食的原則與禁忌之後， 下面小編就介紹3款美食給媽媽吧。
牛奶粥
適合年齡：5—10月
做法：牛奶100克、大米50克、水400克。 將大米淘洗乾淨， 用清水浸泡1-2小時。 先把水燒開， 再下入泡好的大米， 用小火煮30分鐘， 加入牛奶再煮片刻即成。 此粥味美可口， 含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質， 營養豐富。
胡蘿蔔雞肉泥
適合年齡：10-12月
做法：煮熟：將解凍後的雞肉放入水中煮熟煮透；把胡蘿蔔放在另一隻鍋中蒸爛。 攪拌成泥狀：把雞肉和胡蘿蔔攪拌成泥狀， 可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。
大骨湯紅棗粥
適合年齡：5個月以上
材料：大骨， 紅棗， 大米， 蔥、薑片， 精鹽， 醋， 深綠色青菜
做法：將大骨洗淨， 放沸水中焯幾分鐘， 去掉血水及油膩。 紅棗洗淨去核、蔥切段， 薑切片。 鍋中放入清水， 將大骨、紅棗、蔥段、薑片一起放入鍋中大火煮開。 撇去湯中浮沫， 倒入幾滴醋， 小火煲2-3個小時。 湯煲好後， 放少量鹽調味。 青菜切成碎末備用。 大米洗淨， 用煲好的湯煮粥。 粥好後， 放入青菜， 再煮10分鐘即可食用。
