去餐館吃飯當然省事, 不過餐館的衛生是否過關暫且不說, 就連食材的安全性也很難說, 自己做飯可以挑選最好的食材, 也能保證衛生, 爆炒白蛤的做法簡單, 營養也很豐富, 是很多人都非常喜愛的一道菜式。
1、白蛤清洗乾淨、瀝幹、(白蛤養不養都行、買回來就能烹飪了)
2、清洗乾淨、辣椒去籽切段、蔥切蔥花、姜去皮切絲
3、熱鍋放油、放薑蔥爆香
4、放白蛤、大火爆炒、炒至白蛤開口
5、放辣椒、炒至斷生
6、放醬油、鹽、炒勻即可
7、成品
為了自己, 也為了家人, 我們還是自己在家做飯好點, 爆炒白蛤的做法容易, 任何人都能輕易學會。