主料：小棗
輔料：玉米澱粉、白糖
調料：食用油
做法：
1、 把小棗用清水洗淨， 撒上澱粉後攪拌均勻， 使得澱粉充分粘附到小棗上。
2、 坐鍋點火， 放入食用油， 油熱後把小棗放入鍋中， 炸至呈金黃色時撈出。
3、 在炒鍋中放少許油， 撒上白糖， 用炒勺攪拌， 將炸好的小棗倒入鍋中攪拌均勻後倒入盤中即可。
特點：外酥裡嫩、香甜可口
提示：炸小棗時要控制好油溫， 以外酥裡嫩為佳。
主料：小棗
輔料：玉米澱粉、白糖
調料：食用油
做法：
1、 把小棗用清水洗淨， 撒上澱粉後攪拌均勻， 使得澱粉充分粘附到小棗上。
2、 坐鍋點火， 放入食用油， 油熱後把小棗放入鍋中， 炸至呈金黃色時撈出。
3、 在炒鍋中放少許油， 撒上白糖， 用炒勺攪拌， 將炸好的小棗倒入鍋中攪拌均勻後倒入盤中即可。
特點：外酥裡嫩、香甜可口
提示：炸小棗時要控制好油溫， 以外酥裡嫩為佳。
