帕金森病又稱“震顫麻痹”， 巴金森氏症或柏金遜症， 多在60歲以後發病。 主要表現為患者動作緩慢， 手腳或身體其它部分的震顫， 身體失去柔軟性， 變得僵硬。 最早系統描述該病的是英國的內科醫生詹母·帕金森， 當時還不知道該病應歸入哪一類疾病， 稱該病為“震顫麻痹”。
帕金森患者吃什麼好。 帕金森患者吃什麼好呢？專家指出， 作為帕金森患者， 一定要注意日常的飲食。 哪些東西該吃， 哪些不該吃， 哪些需要多吃， 哪些需要少吃， 一定要瞭解， 以便合理的膳食， 保證病情得到改善。 下面由專家為您講解帕金森患者吃什麼好。
帕金森患者吃什麼好呢？
帕金森患者在日常飲食中需要限制蛋白質的攝入。 患者每天還需要攝入大約50克的肉類， 選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉為好。 帕金森患者雞蛋也儘量少吃， 一隻雞蛋所含的蛋白質相當於25克精瘦肉類。
肉、禽、魚、奶和雞蛋都是高蛋白食物， 牛奶尤其干擾美多巴或息寧的吸收。 為了保證藥物發揮良好作用， 在少量攝入上述高蛋白食物的同時， 必須輔以大量的蔬菜、水果及麵包麥片等穀物。 牛奶可以用豆奶代替， 並儘量選擇添加了維生素D和鈣的豆奶。 植物蛋白（豆製品、果仁）也可以滿足機體對蛋白質的部分需要， 其中所含碳水化合物的比例大大高於蛋白質， 而肉、魚、禽等動物蛋白中均不含碳水化合物。
1、多吃穀類和蔬菜瓜果
2、每天喝 1 杯牛奶或優酪乳
3、在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆
4 、食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響藥物進入腦部起作用， 因此需限制蛋白質的攝入。
5 、不吃肥肉、葷油和動物內臟
6、棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各15克。 將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁， 再加適量白蜜即成。 每日2次， 早、晚服用。 對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。
