二型糖尿病人的血糖情況是比較好控制的， 只要大家按時吃藥， 積極配合醫生的飲食囑託， 不亂吃， 不亂喝， 多加運動， 對病情就能有很好的緩解作用。 但是因為不能吃的東西實在是太多了， 但是有了二型糖尿病人食譜， 相信你會找到適合自己的吃法。
二型糖尿病人要科學的搭配自己的飲食， 最好不要吃水果， 如果對自己的飲食控制沒有起到滿意的效果， 可以服用一些藥物來輔助治療， 如格華止、卡司平片等。 但是最好是嚴格控制飲食， 以下介紹一個簡單的二型糖尿病人食譜：
1、早上
饅頭(高纖)、雞蛋、牛奶。
2、中午
高纖維的米飯/饅頭/麵條、魚肉或者瘦肉、青菜。
3、晚上
米飯(高纖)或者粥、青菜、瘦肉或者雞肉。
應注意的幾點是
一、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果， 當血糖控制達標後再試著吃水果， 即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果， 於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖， 吃什麼水果， 吃多少量， 以血糖不高為標準。
二、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)， 這樣可讓1型糖尿病人獲取一定的脂肪， 1型糖尿病人每日攝入脂肪量可占總量的30%~35%。
三、平衡膳食， 單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要， 所以必須通過多樣化的飲食， 達到飲食平衡。 平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配， 葷素搭配， 不挑食、不偏食， 喜歡的不要多吃，
當然， 這個二型糖尿病人食譜稍顯得簡單， 如果有自己喜歡吃的而對於病情有好處的食物也可以加上一些， 比如說苦蕎， 這種食物對於降糖的效果非常好， 用它來當飯吃也可以。 很多糖尿病在食用燕麥片苦蕎後， 血糖基本能夠控制住， 在食用的量上要遵醫囑。
掌握正確飲食原則最重要
糖尿病人的飲食是很有講究的， 吃什麼好和吃什麼不好都要注意到， 這樣才能有效的預防更多的併發症。 今天小編給大家說說糖尿病人的飲食原則。
糖尿病飲食是以均衡飲食為基礎， 藉由均衡的熱量， 蛋白質， 脂肪及糖類攝取， 達到控制血糖， 延緩併發症發生的目的， 所以需要的基本營養成分與健康人是一樣的，
糖尿病患者若不注意控制飲食， 結果會如何?
糖尿病患者如果不注意控制飲食， 容易引發急性或慢性併發症， 使病情惡化。 急性併發症包括低血糖症及高血糖症， 嚴重會致命。 慢性併發症則包含眼睛， 腎臟， 神經， 心血管疾病等病變。
糖尿病的飲食原則
飲食控制的目的在有效控制血糖， 血脂及血壓， 並維持合理體重。 患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫， 養成定時定量的飲食習慣。
體重過重或肥胖者， 減輕體重應是首要目標， 通常減輕5〜10%的體重就可以改善葡萄糖的利用， 控制病情。 患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到， 亦可長期維持的“合理體重”。
均衡的攝取各種食物。 依據飲食計畫適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。 並瞭解與善用食物代換表。
澱粉豐富的食物(如米麵， 甘薯， 馬鈴薯， 芋頭， 玉米等)應列入飲食計畫， 並列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽， 年糕， 燒賣， 壽司， 咖喱餃等)， 應經由營養師指導食用;甜食應先瞭解糖份含量， 並嚴格控制攝取， 必要時可使用代糖過度限制澱粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。
糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。 未加工的豆類， 水果， 蔬菜， 全穀類等食物可攝取豐富的膳食纖維。
糖尿病人應注意血脂肪的控制， 宜避免攝取過量油脂與膽固醇。 應少吃油炸， 油煎， 油炒和油酥， 以及豬皮，
最新的研究顯示， 單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護， 可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油， 苦茶油等)作為食用油。
糖尿病人不宜飲酒。 三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應禁酒。 如果不得已需飲酒， 應列入飲食計畫， 並列入脂肪類代換， 每日不超過90大卡(約13克酒精量)。
糖尿病人應控制鈉鹽(食鹽與味精)攝取， 血壓宜控制在140/90mmHg以下為佳。
赴宴應酬時， 應注意選擇食物的質與量， 並避免喝濃湯。
維生素與礦物質和需求量一般人相同， 從飲食充足攝取， 並遵照指示攝取營養補充劑。 應注意維生素乙群， 抗氧化營養素(如維生素C和E等)及鉻， 鎂，鉀等礦物質的充足攝取。攝取全穀類食品，充足的深綠深黃色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助於這些營養素的攝取充足。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對於2型糖尿病病人食譜已經有了一定的瞭解，其實糖尿病病這種疾病並不可怕，只要病人積極治療，再加上飲食上的控制，平時多運動，就不會有太大的健康危害。
鎂，鉀等礦物質的充足攝取。攝取全穀類食品，充足的深綠深黃色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助於這些營養素的攝取充足。結語：看完以上的內容，相信大家現在對於2型糖尿病病人食譜已經有了一定的瞭解，其實糖尿病病這種疾病並不可怕，只要病人積極治療，再加上飲食上的控制，平時多運動，就不會有太大的健康危害。
