秋天是吃柿子最佳的時候， 這時候的柿子非常香甜， 我們都知道柿子含有豐富的維生素C與一些營養元素， 你對於柿子的功效與作用都瞭解多少?柿子不能與什麼同吃?吃柿子的禁忌有哪些?現在小編就帶大家一起來具體瞭解下。
吃柿子的禁忌
俗話說：“七月核桃八月梨， 九月的柿子要趕集。 ”秋季是柿子大量上市的季節， 很多朋友都愛吃柿子， 因為它甜膩可口， 營養豐富， 含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素， 而且還具有較高的藥用價值， 鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。
吃柿子好處雖多， 不過也有很多飲食禁忌， 下面幾點須注意：
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出， 那麼就會造成消化道梗阻， 出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫學中， 螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。 從現代醫學的角度來看， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石。
同時，
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類， 且大多是簡單的雙糖和單糖， 因此吃後很易被吸收， 使血糖升高。 對於糖尿病人而言， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外， 脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物， 使這些營養素不能被利用， 故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因為柿子中含糖較多， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感， 從而會影響食欲， 並減少正餐的攝入。
柿子不能與什麼同吃
1、柿子和螃蟹：二者同食， 出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性， 二者同食， 寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質， 吃柿子時吃螃蟹， 螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇， 可在人的胃中發生凝固， 變成不易消化吸收的團塊， 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子和鵝肉：二者同食， 嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質， 優質蛋白質。 蛋白質與柿中鞣酸相遇， 易凝結鹹鞣酸蛋白， 聚於腸胃中， 嚴重者會導致死亡。
3、柿子和酒：二者同食， 造成腸道梗阻
柿子性寒， 而酒味辛微苦， 性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多， 柿中鞣酸與胃相遇，
4、柿子和海帶：二者同食， 導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用， 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合， 生成不溶性的結合物， 容易影響某些營養成分的消化吸收， 導致胃腸道不適。
5、柿子和章魚：二者同食， 損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘， 鹹寒， 無毒， 其藥性冷而不泄， 可養血益氣。 柿子甘澀性寒， 屬寒冷藥性， 所以二物不宜同食， 否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和甘薯：二者同食， 易得胃柿石， 重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含澱粉較多， 吃後人的胃裡會產生大量胃酸， 如果再吃上些柿子， 柿子在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起， 會形成不溶于水的結塊， 既難於消化， 又不易排出， 人就容易得胃柿石， 嚴重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜：二者同食， 可能導致胃石症。
吃過柿子後， 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜， 人的胃裡會產生大量鹽酸， 會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱， 沉澱物積在一起， 會形成不溶于水的結塊， 從而形成胃石症。
孕婦能吃柿子嗎
孕婦是可以適量吃柿子的， 特別是對於妊娠高血壓綜合征的孕婦， 有保健的作用， 柿子性寒， 有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效， 適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。 其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。 但是孕婦不能多吃柿子。
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
孕婦空腹吃柿子好嗎
柿子雖然好吃，但不宜空腹食用，各位孕媽需注意。
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。
柿膠酚和紅鞣質遇酸就會凝結成塊。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成“柿石”。胃裡若有“柿石”，就會引起胃痛、噁心、嘔吐。如果仍不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內壓力升高，引起胃擴張，造成疾患。
因此，柿子宜在飯後吃。由於胃酸已與食物結合，就不容易出現“柿石”。若胃內出現胃結石，輕者會出現上腹部疼痛，嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至造成胃穿孔危及生命。
結語：柿子雖然老少皆宜，但吃的時候還是有些事項需要注意的，在日常中空腹是不能吃柿子的，尤其是對於孕婦來講，它與某些菜類也是不能同食的，比如，酸性菜，可導致胃石症，在食用柿子時這些注意事項定要注意。吃完柿子後要適當的做些運動，如，跳廣場舞荷塘月色，可以促進柿子的消化與腸胃的吸收。
但是孕婦不能多吃柿子。柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
孕婦空腹吃柿子好嗎
柿子雖然好吃，但不宜空腹食用，各位孕媽需注意。
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。
柿膠酚和紅鞣質遇酸就會凝結成塊。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成“柿石”。胃裡若有“柿石”，就會引起胃痛、噁心、嘔吐。如果仍不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內壓力升高，引起胃擴張，造成疾患。
因此，柿子宜在飯後吃。由於胃酸已與食物結合，就不容易出現“柿石”。若胃內出現胃結石，輕者會出現上腹部疼痛，嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至造成胃穿孔危及生命。
結語：柿子雖然老少皆宜，但吃的時候還是有些事項需要注意的，在日常中空腹是不能吃柿子的，尤其是對於孕婦來講，它與某些菜類也是不能同食的，比如，酸性菜，可導致胃石症，在食用柿子時這些注意事項定要注意。吃完柿子後要適當的做些運動，如，跳廣場舞荷塘月色，可以促進柿子的消化與腸胃的吸收。
