編者按:花生是我們日常最為常見的食物之一, 也是很多人愛吃的美食, 花生的營養價值很高, 但是要知道並不是每個人都適合吃。 下面告訴大家一些關於吃花生的禁忌, 趕快跟著小編到下文看看瞭解下吧!
花生果具有很高的營養價值, 是全世界公認的健康食品。 但是, 花生並不是人人都適宜吃的, 有些人吃花生不但沒把營養給吸收, 反而還起反效果, 下面愛美網提醒這9類人群, 為了健康還是少吃為妙。 >>>飲食禁忌 四類人不宜多吃柿子
↓點擊圖片直接進入下一頁↓
健康的飲食很重要, 花生香脆可口、營養豐富、價格便宜,
1.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀, 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類, 蛋白質和脂肪的含量過高, 很難消化吸收, 此類患者應禁食。
2.消化不良者:
花生含有大量脂肪, 腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後, 會加重病情。 >>>中醫的飲食禁忌 雞蛋豆漿相克不要同時吃
3.高脂蛋白血症患者:
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因, 因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。 花生是高脂肪、高熱量的食物, 多吃只能加重病情, 導致冠心病等心腦血管疾病的發生,
4.想減肥的人:
花生的熱量和脂肪含量都很高, 吃100克 炒花生仁, 就吃進了581千卡的能量, 相當於吃了275克的饅頭, 所以想減肥的人應遠離花生。
5.體寒便溏者:
花生富含油脂, 體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。 >>>降壓降血脂 吃吃醋泡花生米
6.糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日攝入的總能量, 因此, 每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。 但18粒花生就相當於一勺油(10克), 能夠產生90千卡的熱量。
7.痛風患者:
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病, 患者均有高尿酸血症。 由於高脂飲食會減少尿酸排出, 加重病情, 所以痛風急性發作期應禁食花生, 痛風緩解期也只能適量進食。
8.跌打淤腫者:
花生含有一種促凝血因數。
9.膽囊切除者:
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後, 膽囊收縮, 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強, 使膽汁大量排放。 膽囊切除後, 膽汁無法儲存, 勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
花生保健食譜
1. 花生食譜 花生粥
花生米50克, 桑葉、冰糖各15克。 取飽滿花生米洗淨, 瀝去水分, 桑葉揀去雜質;花生米加水燒沸, 人桑葉及冰糖, 改小火同煮至爛熟, 去桑葉, 其餘服食。 此粥具有止咳平喘, 潤腸通便的功效。 是肺燥咳嗽, 哮喘發作, 百日咳, 大便於結等病症良好的輔助治療食品。
2. 紅棗花生衣湯
紅棗50克, 花生米100克, 紅糖適量。 紅棗洗淨, 用溫水浸泡, 去核;花生米略煮一下, 冷後剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內, 加入煮過花生米的水, 再加適量的清水, 用旺火煮沸後, 改為小火炯煮半小時左右;撈出花生衣, 加紅糖溶化, 收汁即可。 本湯具有強體益氣, 補血止血的功效。 適用於氣血兩虛所致的胃果食少, 短氣乏力及各種出血病症。 >>>舌尖上食物的飲食禁忌
3. 花生粳米粥
落花生50克, 粳米100克, 冰糖適量。 將花生與粳米洗淨加水同煮, 沸後改用文火, 待粥將成。 放人冰糖稍煮即可。 本粥具有健脾開胃, 養血通乳的功效, 適用於睥虛納差、貧血體衰、產後乳汁不足等病症。 經常食之有補益的作用。
總結:綜上所述, 花生雖然很營養, 但是大家一定要照著以上說的去吃, 以上盤點的不適合吃花生的人一定不要吃, 否則危害健康!