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吃大蒜並不是人人皆可 五種人吃大蒜等於慢性自殺

大蒜作為人們生活中十分常用的一種調味品, 其在調製烹飪口味和防病治病上都是有著一定的療效的, 而在生活中, 人們也常常會通過生吃大蒜來殺菌抗菌, 需要注意的是, 大蒜並不是適合所有人吃的, 有的人在吃大蒜後會對身體造成很大的損害。

1、眼病患者。 古人說:“蒜治百病唯害一目”。 長期、大量吃蒜, 對眼睛是有害的。 嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”, 蒜味最辛, 而且它是走清竅的, 通眼睛, 容易造成眼睛的損傷。 所以吃蒜要注意不要過多, 尤其是有眼病的人, 在治療時必須忌掉辛辣食物。

2、虛弱有熱者。 古人認為多食蒜會耗散人的氣, 同時也耗散人的血, 《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒, 生痰動火, 散氣耗血, 虛弱有熱的人切勿沾唇”。 所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

3、肝病患者。 很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎, 甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。

這都是不對的。 《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”, 大蒜性熱, 能助火;味辛, 剌激性強。 肝有內火者如果食用, 肝火會更旺, 時間久了當然會造成損傷。

4、重病者慎食。 蒜屬發物, 所謂發物, 是指特別容易誘發某些疾病, 或加重已發疾病的食物。 食用像大蒜、辣椒等辛辣食品, 對得患有重病、或者正在服藥的人來說, 很可能出現明顯的副作用, 不但可能引發舊病, 還可能使藥物失效, 或與藥物產生連鎖反應, 影響身體健康。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。 大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等, 其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。 和白皮蒜相比, 紫皮蒜口感更辛辣, 活性成分大蒜素的含量更高, 抑菌效果也更明顯。 獨頭蒜更抗癌,

其辛辣味獨特, 具有一定的藥用價值, 防癌作用要高於普通分瓣蒜。

5、脾虛腹瀉患者。 生大蒜的的刺激性很強, 平常少吃點是可以促消化, 但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜, 強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重, 促進滲出, 使病情惡化。

由上可見, 雖然大蒜具有許多對人體健康有利的功效, 但是, 對於肝病、體質虛熱、腹瀉、重病和眼病患者來說, 其在吃大蒜後不僅不會幫助身體快速恢復健康, 還會導致其病情出現一定的惡化和加重的情況, 因此, 這五類人是應忌吃大蒜的。

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