主料:
豬肉200克
輔料:
調料:
姜適量、水適量
做法:
第1步將蟲草花沖洗, 用清水略微浸泡
第2步把豬肉剁成肉糜, 或者直接買肉糜。 將肉糜倒入燉盅, 然後用勺子將平鋪滿燉盅底部
第3步然後將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅
第4步姜切成絲, 枸杞洗淨倒入燉盅
第5步加水裝滿燉盅
第6步最後, 將燉盅放入蒸鍋, 蒸鍋中注水至接近燉盅口。 中火煮開後轉文火燉2個小時即可
營養功效:
1、蟲草花的功效:蟲草花對女性潤肌美容有良好效果, 尤其可快速消除蝴蝶斑。 北蟲草對男性具有壯陽補腎作用,
2、豬肉可選3分肥7分瘦的, 這樣燉出來的肉口感會比較好。
3、口味淡的人, 或者只飲此湯不搭配其他菜同食的, 不用加鹽, 非常鮮甜。