《本草拾遺》說它“主溫中益氣， 除痰嗽， 補虛損”。 自古以來都被人們視為很好的滋補營養品， 它味道香甜， 有蜂蜜的口感。 用它配中藥桔梗為湯， 是民間治療氣管咳嗽， 咽喉幹痛， 咯痰不出的淡甜湯。
材料：伊拉克蜜棗5~7個、桔梗6克。
烹製：各物洗淨， 桔梗稍浸泡。 一起放進瓦煲或藥煲內， 加入清水500毫升（約2碗量）， 武火滾沸後改文火煎至200~250毫升（大半碗至一碗量）便可。 為一人量於一日分2次進飲。
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