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阻塞性肺氣腫食療

 最初僅在勞動、上樓、登山、爬坡時出現氣促, 病情進一步發展, 即使靜止狀態下也會出現氣促。 本病經胸部x線、心電圖、痰培養、肺功能測定、氣血分析等檢查即可確診。 患病後除保持心理平衡、必須戒煙、預防感冒、適當鍛煉、適當用藥、家庭氧療外, 還可採取以下食療方法。

(1)石竹杏仁綠豆粥:生石膏40克, 鮮竹葉15克, 苦杏仁15克, 綠豆50克, 桔梗10克, 陳皮20克, 白糖適量, 粳米150克。 將生石膏加適量水, 先煎30分鐘後, 加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮, 煮開後換小火煎煮, 約30分鐘後, 過濾去渣取汁備用。 粳米洗淨, 與綠豆一同置鍋中,

加入適量清水, 置武火燒沸後, 再改用文火煎煮, 至粥熟後, 倒入藥汁與白糖, 稍煮片刻, 即可溫熱服食。 每日1劑, 分3次食完。 連食3-5日。

(2)桂花核桃凍:鮮桂花15克, 核桃仁250克, 奶油100克, 白糖適量。 將核桃仁加水磨成漿汁, 鍋內加水適量, 燒沸, 再加白糖攪勻, 然後把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻, 放入奶油和勻後置武火上燒沸, 出鍋入盒中, 待冷後放入冰箱內凍結。 食用時, 用刀劃成小塊, 裝入盤中, 撒上桂花即成。 每日1劑, 分2次食用, 連服3-5天。

(3)蟲草小米粥:冬蟲夏草lO克, 豬瘦肉50克, 小米100克, 生薑5克, 食鹽、味精適量。 將冬蟲夏草用布包好, 豬瘦肉去筋膜, 洗淨切碎, 小米洗淨後加入適量清水, 一同放砂鍋中煎煮, 用武火燒沸, 改用文火煎煮, 至粥熟後, 加入食鹽、味精調味,

再稍煮即可食用。 每日1劑, 分2次食完。 連服5-7日。

(4)魚腥草豬肺湯:魚腥草60克(幹品30克), 豬肺200克, 食鹽、味精各適量。 先將豬肺沖洗、瀝水切塊, 再將魚腥草入砂鍋內, 加清水適量煎煮, 去渣取汁, 把藥汁入鍋與豬肺塊, 先武火煮沸, 再用文火燉豬肺至爛熟時, 加入含食鹽、味精即可。 每日1劑, 飲湯、食豬肺, 亦可佐餐食用。

(5)寸冬貝母粥:寸冬(麥門冬)、貝母各10克, 粳米50克, 冰糖適量。 用粳米、冰糖煮粥, 等米開湯未稠時, 調入寸冬、貝母粉, 改文火稍煮片刻(煮2-3沸), 粥稠即成。 每日早、晚溫服。

(6)麻黃附子粥:制附子3克, 乾薑3克, 粳米50克, 蔥白2莖, 紅糖少許。 將麻黃、附子、乾薑研為極細粉末。 先用粳米煮粥, 等粥煮沸後, 加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀飯;或用麻黃、附子、乾薑煎汁,

去渣後下米、蔥、糖一併煮粥。 每日1劑, 分2次溫熱服食。 連服3天。

(7)狗肉燉附子:狗肉100克, 熟附子5克, 生薑10克, 生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。 將狗肉洗淨切塊, 薑切片。 先用鍋煮狗肉, 熟後加入薑、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒, 加清水適量, 燉2-3小時, 至狗肉爛熟即可。 每日1劑, 分2次服食, 連服2-3天。

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