潰瘍病患者忌吃什麼？

茶作用於胃粘膜後， 可促使胃酸分泌增多， 尤其是對十二指腸潰瘍患者， 這種作用更為明顯。 胃酸分泌過多， 便抵消了抗酸藥物的療效， 不利於潰瘍的癒合。 因此， 為了促進潰瘍面的癒合， 奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶， 特別是要禁飲濃茶。

潰瘍病患者忌飲牛奶牛奶鮮美可口， 營養豐富， 曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。 但最近研究發現， 潰瘍病人飲牛奶， 可使病情加劇。

因為牛奶和啤酒一樣， 可以引起胃酸的大量分泌。 牛奶剛入胃時， 能稀釋胃酸的濃度， 緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，

可使上腹不適得到暫時緩解。 但過片刻後， 牛奶又成了胃粘膜的刺激因素， 從而產生更多的胃酸， 使病情進一步惡化。 因此， 潰瘍病患者不宜飲牛奶。

胃潰瘍患者如何自我保健胃潰瘍是多發病、慢性病， 易反復發作， 呈慢性經過， 因而要治癒胃潰瘍， 需要一個較為艱難持久的歷程。 患者除了配合醫護人員進行積極治療外， 還應做好自我保健。

（l）必須堅持長期服藥：由於胃潰瘍是個慢性病， 且易復發， 要使其完全癒合， 必須堅持長期服藥。 切不可症狀稍有好轉， 便驟然停藥， 也不可朝三暮四， 服用某種藥物剛過幾天， 見病狀未改善， 又換另一種藥。 一般來說， 一個療程要服藥4～6周， 疼痛緩解後還得鞏固治療 l～3個月， 甚至更長時間。

（2）避免精神緊張：胃潰瘍是一種典型的心身疾病，

心理因素對胃潰瘍影響很大。 精神緊張、情緒激動， 或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激， 使得丘腦下中樞的調節作用減弱或喪失， 引起植物神經功能紊亂， 不利於食物的消化和潰瘍的癒合。 保持輕鬆愉快的心境， 是治癒胃潰瘍的關鍵。

（3）講究生活規律， 注意氣候變化：胃潰瘍病人生活要有一定規律， 不可過分疲勞， 勞累過度不但會影響食物的消化， 還會妨礙潰瘍的癒合。 潰瘍病人一定要注意休息， 生活起居要有規律。 潰瘍病發作與氣候變化有一定的關係， 治療胃潰瘍最好的藥因此潰瘍病人必須注意氣候變化， 根據節氣冷暖， 及時添減衣被。

（4）注意飲食衛生：不注意飲食衛生、偏食、姚食、饑飽失度或過量進食冷飲冷食，

或嗜好辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物， 均可導致胃腸消化功能紊亂， 不利於潰瘍的癒合。 注意飲食衛生， 做到一日三餐定時定量， 饑飽適中， 細嚼慢嚥， 是促進潰瘍癒合的良好習慣。

（5）避免服用對胃粘膜有損害的藥物：有些藥物， 如阿司匹林、地塞米松、強的松、消炎痛等， 對胃粘膜有刺激作用， 可加重胃潰瘍的病情， 應儘量避免使用。 如果因疾病需要非得要服用， 或向醫生說明， 改用他藥， 或遵醫囑， 配合些其它輔助藥物， 或放在飯後服用， 減少對胃的不良反應。

（6）消除細菌感染病因：以往認為胃潰瘍與胃液消化作用有關， 與神經內分泌機能失調有關， 因而傳統療法是， 制酸、解痛、止痛。 近年據有關學者研究發現，

有些胃潰瘍是由細菌感染引起的， 最常見的是幽門螺桿菌。 這類病人必須採用抗生索治療參考資料：大中華健康網胃潰瘍的飲食療養飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環節。 患者在飲食上應注意做到以下幾點：

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。

這些食物可以增強機體抵抗力， 有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。 泛酸多的患者應少用牛奶。

限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化，

而且還會引起胃液大量分泌， 加重胃的負擔。 但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌， 刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面， 引起疼痛， 層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面， 使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化， 可加重病情。 另外， 潰瘍病人還應戒煙， 煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度， 擾亂胃幽門正常活動， 誘發或加重潰瘍病。

烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。 煎、炸、煙熏等烹製的菜不易消化， 在胃內停留時間較長， 影響潰瘍面的癒合。

影響潰瘍面的癒合。