在日常生活中， 對於經常咳嗽咳痰的人來說， 其在食物的選擇上就可以選擇一些有潤肺止咳化痰作用的食物， 那麼， 哪些湯飲可潤肺止咳化痰呢?
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯， 在現在特別盛行， 紅棗熬的湯不僅補身體， 還能潤肺止咳， 對於患有感冒咳嗽的人， 喝一些紅棗熬的湯是很有益處的， 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。
材料：銀耳20克(大約半朵)， 紅棗20顆， 冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。 專家介紹說， 梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 是最常見的清肺食物。 雪梨甘甜， 潤肺涼心， 陳皮理氣燥濕， 冰糖潤心肺。 這三個好東西結合到一起， 便是乾燥季節最適合飲用的一款湯水。
材料：雪梨2個， 陳皮20克， 冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗淨去皮， 皮不要扔另外放盤， 將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡， 梨核也別扔， 與梨皮放到一起;鍋中放水， 煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮， 撇去浮沫， 轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝幹水， 關火將梨皮與梨核撈出扔掉， 下入梨肉與冰糖後大火煮開，
3、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦， 化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效， 與蜜棗搭配煲湯， 既能祛除枇杷葉的苦味， 又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克， 蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗乾淨備用;枇杷葉用布包包起來紮緊;鍋中倒入三碗清水， 放入備好的所有食材， 大火煮開， 改小火慢煲;當鍋裡的水剩下一半時， 放冰糖， 融化攪勻即可食用。
