肝膿腫的飲食規則是什麼呢？肝病， 說起來朋友並不陌生， 甲肝、乙肝、丙肝、肝膿腫等等， 已經給很多家庭造成了重大傷害。 肝膿腫也是肝臟疾病的其中一種， 因此， 養肝、護肝也是保健措施之一。 很多朋友就問了， 得了肝膿腫飲食會怎樣呢？肝病要靠養， 因此肝膿腫患者也得多注意飲食結構。
肝膿腫的飲食規則是什麼呢？
肝膿腫食原則：飲食低脂肪， 高營養， 高維生素， 易消化飲食。
養肝的首選的食物為穀類， 如糯米、黑米、高梁、黍米;其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;還有肉魚類， 如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用 。
1、大豆及豆製品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
2、海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等， 能增強免疫功能， 修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。 但選擇、烹調要得當否則會食物中毒， 蒸煮應在100度加熱半小時以上。 若對海鮮過敏則忌食， 可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
3、西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用， 富含大量糖、維生素及蛋白酶等。 蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
