國慶日、春節等長假， 很多人都想趁著秋高氣爽的時候外出旅遊， 旅途中發生食物中毒是常見的一種意外情況， 腹瀉、嘔吐， 嚴重時可能會威脅到生命健康。 那麼旅途中如果發生食物中毒， 該如何處理呢？
食物中毒， 馬上停用
食物中毒多在進食後數小時內集體暴發， 且多以胃腸道症狀如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主， 可伴有發熱。 吐瀉嚴重的， 還可引發脫水、酸中毒， 甚至休克。 一旦發現疑似食物中毒症狀。 應立即停止進食引起中毒的可疑食物。
急救方法， 催吐為先
出現中毒症狀不要驚慌， 中毒不久且無明顯嘔吐症狀者，
導瀉措施， 也很重要
如果中毒者進食受污染食物的時間已超過兩小時， 但精神仍較好， 則可服用瀉藥， 促使受污染的食物儘快排出體外。 導瀉後注意適當補充點淡鹽水， 以防脫水。
緩解不了， 送院治療
經上述急救方法， 中毒者症狀未見好轉， 或中毒程度較重， 應立即撥打120急救電話， 或儘快將中毒者送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。
特別提醒：食物中毒發生後， 應保留剩下的食物或中毒者的嘔吐物、排泄物等， 以便相關人員採集化驗。
