洛神花茶的功效與作用

洛神花茶的功效與作用

洛神花茶的功效

有清熱去火的功效， 夏天喝很敗火的， 對嗓子也有好處， 不過由於性涼， 所以生理期， 妊娠期的女性不宜嘗試。

花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效， 還可以降血壓、驅體內蟲。 營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。 洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。 可消除疲勞及便秘， 並具有利尿、促進新陳代謝的功效。

清熱解渴， 清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。 富含維生素C， 可改善體質。 解毒、利尿、去浮腫， 促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。

味酸， 有活血補血、養顏美容的功能。 能生津止咳， 幫助消化， 增強胃功能。 洛神花的萃取物， 對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。 燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效， 不但可以消暑降火， 還可以提神解勞。 去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸， 可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料， 加糖發酵可以釀酒。

未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜， 嫩葉生食或熟食都可以;幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。 醃漬過的洛神花可當蜜餞， 對女性亦有補血效果。 如果兒童的腹內積蟲， 則可以採擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，

驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。 而將洛神花果萼釀製成酒， 則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。 洛神花的漿汁屬於微鹼性食品， 經食用消化、吸收後， 可以將酸性體質轉化為微咸性， 平衡體內的酸堿值， 有益於身體健康。 洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分， 能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用， 節省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗， 來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。

洛神花茶的泡法

材料：洛神花幹品10克， 冰糖或蜂蜜適量。

1. 將適量洛神花放入鍋中， 加入清水並以中火煮開， 3分鐘後熄火， 利用余溫浸泡5分鐘。

2. 過濾掉茶渣後， 將茶水倒入杯中，

等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。

3.如採用直接沖泡法， 熱開水的分量只要約180cc即可。 但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘， 以讓洛神花出味。

4.不喜歡喝熱茶的話， 還可以等沖泡好後放入適當的冰塊。 炎炎夏日， 喝一杯冰涼的洛神花茶。 十分的愜意。 另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲， 也是不錯的選擇。

5.洛神花茶宜在飯後飲用， 可幫助腸胃消化， 但腸胃虛冷的人， 則不宜多喝。

小小叮嚀：冷熱飲皆宜， 夏天冰鎮後隨時飲用生津解渴又可口。

6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開後用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊.適量飲用有益健康.