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菊花茶怎麼泡 菊花茶的功效與作用

有人喝茶為了節省時間會直接倒點開水就好了, 但其實泡制菊花茶也是有學問的, 下面小編就來為你介紹關於菊花茶的詳細泡茶方法, 大家跟著一起學習一下吧!

菊花茶怎麼泡

泡菊花茶首先要選取好的菊花茶, 事實上菊花容易發黴、生蟲子, 市場上菊花品質參差不齊, 不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。 其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。 一定要注意哦!

第一步:洗茶

雖然菊花和茶葉不同, 但是也不要忘了, 菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到裡面, 因此必須用80度的熱水泡個3到5秒,

再迅速把水濾掉。 因為時間久了, 就會把菊花的營養也會濾掉的, 這個矛盾必須掌握最佳黃金結合點。

第二步:泡茶

用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花裡, 放置5分鐘即可飲用。 注意一定是熱水沖進菊花而不是菊花放進熱水。

這是因為熱水沖進去會攪動菊花, 泡的郎利充分, 不用你再去專門攪拌了, 而把菊花放進熱水, 你還要攪拌, 否則菊花會飄在水面上。

第三步:泡茶次數

關於重複泡的次數, 我個人認為, 只能泡兩次就可以了, 次數多了, 比如超過三次了就沒什麼意義了, 已經沒有營養了, 除了浪費你的功夫而已。

但是泡茶時尚應根據菊花的種類和個人的體質, 注意一下幾點:

1、喝菊花茶時, 有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。 菊花茶加冰糖是可以的, 但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人, 最好別加糖, 單喝菊花。 此外, 還有一些脾虛的人也不宜加糖, 因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多, 感到不適。 所以, 不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

2、在泡菊花茶時應留意, 白色的菊花味道甘甜, 平肝明目的效果好, 如果眼睛乾澀不適可以選擇, 但清熱能力稍差。 黃色的菊花味道稍苦, 清熱能力強, 常用於散風熱, 如果上火, 口腔潰瘍, 用它泡水能敗火。 野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好, 所以, 這幾種菊花在使用時不能混淆, 更不能相互替代。

3、需要注意的是, 野菊花性苦寒, 長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣, 出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應, 因此, 脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。

花茶的功效與作用

菊花中富含大量的芳香物質(菊油環酮、菊醇、龍腦)、黃酮類化合物、甾體化合物、糖類、包括8種人體必需氨基酸在內的17種氨基酸、及豐富的微量元素。 具有降血脂、降低膽固醇、抗凝血作用、抗氧化延緩衰老、保護神經、抗抑鬱、抗菌抗病毒、抗腫瘤、平哮喘等作用。 對多種致病菌, 如結核桿菌等有抑制作用, 能顯著擴張冠脈、增加血流量, 減輕心肌缺血的情況, 增強毛細血管抵抗力和去火作用,

並有一定的降壓作用。

結語:文中介紹了關於菊花茶的泡制, 要經過幾道工序才能泡制出一壺好茶, 這樣的茶口感也是非常的好的, 那麼喝茶的時候也要注意上文中所說的幾點事項哦!

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