慢性腸炎泛指腸道的慢性炎症性疾病， 其病因可為細菌、黴菌、病毒、原蟲等微生物感染， 亦可為過敏、變態反應等原因所致。 那麼慢性腸炎在日常中如何護理呢?下面就由胃腸專家為朋友們仔細講解。
慢性腸炎的病程長， 經常反復發作， 為改善營養狀況和腸道環境， 要給予高蛋白、高熱量的飲食。 還應在供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物， 尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物， 以補充體力、滋養身體。
適當控制脂肪。 在膳食中不要用多油食品及油炸食品。 烹調要少用油， 採用蒸、氽、燴、燜等方法。
多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉， 如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等
忌食牛奶及海鮮。 腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等後易發生結腸過敏， 導致腹瀉加重。 另外蜂蜜及其製品有潤腸通便作用， 所以也不能食用。
食物應以易消化， 質軟少渣， 無刺激性為宜。 少渣食物可以減少腸蠕動， 使腹瀉得以緩解， 可進食雞蛋、細掛麵、爛米粥等。 含粗纖維多的食物和水果、蔬菜儘量少吃。
忌生冷瓜果。 此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱， 如果多吃生冷食物、寒性瓜果， 如各種冷飲、冰鎮食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、番茄、蚌肉、海參、百合湯等，
忌吃產氣食物。 此病由於反復發作， 在結腸粘膜中潰瘍、疤痕纖維交替產生， 因而結腸內壁的彈性降低， 如果多吃的大豆、豆製品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物， 則可能會導致腸內氣體充盈而發生急性腸擴張或潰瘍穿孔等併發症。
